Узаконить газовую перепланировку

16 мая 2020 Medicoway.Ru ответил: Хантавирус, также известный как эпидемическая геморрагическая ... 22:41 «Они растерялись, потому что поняли, как нас много» 22:27 Основатель Facebook Цукерберг вошел в топ-3 самых богатых людей мира Тупизм населения как угроза миру. 1 . Pricing in people’s lives or the very expensive George Floyd. Welcome to Reddit, the front page of the internet. Become a Redditor. and join one of thousands of communities. × • • • Тупизм населения как угроза ... Китай как угроза миру документальный фильм ... Как в Сибири искренне рады китайцам! ... КИТАЙ ВРЁТ насчёт ... Турция неожиданно ввела свои войска в Азербайджан.Пока турецкие войска вошли только в Нахичевань - автономная территория Азербайджана, типа оккупированного Россией Крыма или «российского» Кенигсберга. У ВЭФ нет абсолютно никакого законного международного статуса или роли — как, например, у ООН, — что позволило бы ВЭФ издавать миру указы и правила о том, как ему следует вести и кто им будет править, не говоря уже о ... «Защитники Европы» – угроза миру. Почему НАТО проводит новые учения в условиях пандемии ... как Dragon 2019 (Польша и ещё 12 стран, 18 тысяч военнослужащих), Kevadtorm 2019 («Весенний шторм 2019») (Эстония и ... Заявление Министерства обороны Азербайджана о готовности нанести удар по Мецаморской атомной электростанции — это очевидная «преступная угроза» в отношении всего населения Армении, написал на своей странице в ... Предоставляя услуги как развитым, так и развивающимся странам, ФАО выполняет роль нейтрального форума, в ... Тупизм населения как угроза миру (self.iarick_bachok) submitted 14 days ago by iarick_bachok. comment; share; save; hide. report; 0. 1. 2. kneel before all the criminals . ... Тупизм населения как угроза ...

2020.07.08 00:44 iarick_bachok Тупизм населения как угроза миру

16+ Если вы ёбаный левак не читайте это. К сожалению определёная часть населения планеты Земля не отличается интелктом. Это было и будет всегда. В данной статье мы обсудим ,чем грозит тупость людей. Почему люди бывают тупыми долбаёбами мы не будем обсуждать.Главное событие всего последнего времени это коронавирус. На его фоне СМИ начали бомбардировку наших умов всякой ёбаной хуйней. Так же определёный результат на психическое здоровье населения дала самоизоляция. Это всё усугубилось тем что в наш замечательный век у каждого мудазвона есть доступ в интернет, где он выкладывает свои мысли (собствено говоря, чем я и занималаюсь). В итоге мы имеем кучу людей котрые всему верят и не могут здраво анализировать ситуацию.Я могу выделить три типа людей во время пандемии.Первый тип:Нам похуй, но ну нахуй лучше лишний раз не рисковать -то есть данные люди не боятся ковида, но будут принимать действия, чтобы не заразится. К счастью таких большинство.Второй тип: Нам всем пиздец- категория людей которые до усрачки боятся короны,запрутся дома напьются антисептика и будут ждать пока злобный вирус не исчезнет -самая безопасная категория людей.Третья категория людей: Ковида нет, это заговор Путина,США и лысого из Brazzers- самая опасная категория людей, ебаные долбаёбы. Это те же люди что не верят в СПИД, антипрививочники и адепты плоской земли. Эти люди несут реальную угрозу обычным нормальным людям. Так не выполняют рекомендации врачей, не собирают карантиные меры. Заболевают сами, зарожают вас и ваших близких и так далее. Этих людей меньшинство,но несут угрозу для большинства.Так же вполне возможно,что долбаёбы и создали эпидемию. По одной из версий вспышка ковида началась из-за съеденой летучий мыши. Это же блядь сколько ума нахуй надо,чтобы в 21 сука веке есть блядь обосоных летучих мышей, вы ебанутые или долбаёбы.Ещё одна теория гласит, что короеоврирус разработанв лаборатории в Ухане, и китайцы его проебали. Вот так нахуй из-за полной некомпетентности какого-то или группы каких-то ебланов сегодня с нихуя умирают люди.Из-за тупости сегодня по всему миру с нихуя умирают люди.Можно подумать Бля да с этим ковидом не понятно кто прав а кто нет, и что ты обзываешся, я не верю что пару дураков что-то решать. Поэтому следующая череда событий котрые проявляют массовый долбаебизм котрые мы расмотрим это новые прогресивные идеи.С какой пизды они прогресиые я да и все адекватные люди в душе не ебут . Прогресивные идеи и ценности и их проявление : Феминизм в том виде, что он есть, пропаганда ЛГБТ, ёбаный Black Lives Matter и так далее. Скажу сразу я не расист, не сексист и не гомофобПод видом этой всей хуйни идет ущемление прав белого гетеро сексуального населения.Если в современном фильме, игре, книге да и бля чего то ни было не будет негро-азиатки феменистки трансвестито-лесбиянки то данное творения начинает обвинятся во всех грехах начиная от реабилитации нацизма заканчивая ущемлением прав немецких овчарок на мадагаскаре.Все нормальные люди ахуевают и негодуют с этого. Но бля есть же куча ебаных долбаёбов которые бля поддерживают данную хуйню. Все ебланы котрые готовы добровольно мыть кому-то ноги и отдать своё место какой-то фемке,сут сами себе в рот и радуются.К сожалению,что ковида ненавистники,что ебаные леваки это звенья одной цепи.Нам выдают всех этих долбаёбов как идеалы общества . В данный момент СМИ дают слово долбаёбам с прогреивными взглядами а другие долбаёбы прислушиваются к ним и становятся их соратниками. За что раньше отправили бы в дурку,щас это великие догмы мыслителей.Не будьте долбаёбами, не дайте себя одурачить и лишить вас ваших законых прав из-за чужих идей!!!Следующая группа тупых людей котрая может испортить кому-то жизнь. Это люди которые в чём-то не разбираются но сука лезут туда с головой. Допустим я не знаю химию, и я не буду учить химика как делать ЛСД.На данный момент мы имеем массу людей которые считают себя политиками, экономистами и прочими мамкинами экспертами. Суть проблемы в том,что эти долбаны распространяют свои априори не верные мысли и сбивают с толку людей. Вспомним в
сех экспертов,что говорили бля Зеленский топ президент,простые люди наслушались этих долбаёбов и выбрали какого-то бля клоуна в прямом смысле этого слова. Для всех людей,которые вдруг ощутили себя топ экспертами в чём-либо есть народная мудрость- Не електрик нехуй лезть.Не шарите значит это не ваше и лучше оставить эти идеи, не смотря на то какие они политические или починить газовую плиту дома,не надо не лезьте туда. И не позволяйте чтобы кто-то кроме професианалов лезли куда-то.Как можно было увидеть в мире куча дебилов, которые могут негативно влиять на нас с вами. Не будьте долбаёбами и не позволяйте им влиять на вас.
submitted by iarick_bachok to u/iarick_bachok [link] [comments]


2020.06.20 11:56 HipoQA Газовую перепланировку узаконить

Как выбрать газовую плиту для кухни
Классические кухонные плиты не теряют популярность, они дешевле, компактнее. Ассортимент в магазинах достаточно широк и каждый может подобрать модель согласно своим требованиям. Что же нам нужно знать перед тем, как выбрать газовую плиту для кухни?
Читайте по ссылке: http://hi-po.ru/2792/как-выбрать-газовую-плиту
submitted by HipoQA to u/HipoQA [link] [comments]


2020.06.07 16:16 McWolf999 Узаконить газовую перепланировку

Про кулоны и магнит на холодильник в стиле Как известно, если у тебя есть молоток, то всё вокруг похоже на гвоздь. Аналогично, если по случаю прикупил ручную газовую горелку и твёрдый припой, то сразу хочется что-нибудь припаять. Мелких задач ставить не будем, не наш метод. Сделаем кулон в стиле милитари. От поездки в тир остались гильзы и слегка покоцанные пули, то, что нужно. Померил диаметр капсюля, заехал в "Леонардо" и купил неклеевых страз сваровски под диаметр капсюля. Заодно пакетик с плоскими круглыми основами. Спойлер: в результате будет так (сцепку можно лучше, но лень переделывать).
https://preview.redd.it/scljxjgqgi351.jpg?width=1200&format=pjpg&auto=webp&s=25d0ca5140705f0214d0e8a96c78ac2bdccc667d
Дома для начала достал бормашинку и отрезал дно гильзы с маркировкой (подозрительная надпись на иностранном языке "Luger 9mm CBC"), тонким гвоздём выбил капсюль, примерил к круглой основе.
https://preview.redd.it/i2mpgtixgi351.jpg?width=1200&format=pjpg&auto=webp&s=167b29d974a80c712ebdafd68705e8910f34803e
https://preview.redd.it/i6ccxpdygi351.jpg?width=1200&format=pjpg&auto=webp&s=7217fd062951713424eacae97b1854c273e25df4
Нормально, пошёл паять (следы на плитке - это не от ядерной бомбы, а от испытания сварочного аппарата).
https://preview.redd.it/vxpqocc2hi351.jpg?width=1200&format=pjpg&auto=webp&s=108ae9f669459018212575908d43d2b758488f56
И тут оказалось, что эта круглая основа сделана из чего-то с низкой температурой плавления (ну не занимался я ещё такими поделками, кто ж знал?). То есть, основа расплавилась и растеклась лужицей даже то того, как начал плавиться припой.
https://preview.redd.it/xlfxsyv7hi351.jpg?width=1200&format=pjpg&auto=webp&s=0f63ef2a6276f4294b4429a783b59396567a148a
Мрачно смотрел на натюрморт, поняв, что пока ничего припаять не получится. Ладно. Тогда на клей. Чтобы попрочнее, просверлил в основе дырку и вставил тонкую бронзовую проволоку.
https://preview.redd.it/29zrjz8ahi351.jpg?width=1200&format=pjpg&auto=webp&s=85240763c546115a956c5ffd1bf1e8ab6cdbbec2
Проволока одной стороной цепляла дно гильзы, другой стороной цепляла основу. Чтобы не торчала сзади, залил пластиком из термоклеевого пистолета. Стразу тоже на клей на место капсюля.
https://preview.redd.it/lgacvdydhi351.jpg?width=1200&format=pjpg&auto=webp&s=261774f28dcb544e3326711ef6243a21ab4d4dca
Теперь пулю. Высверлил немного свинца сзади. Потом уже допёрло, что горелкой можно было за пару минут весь выплавить, но это и есть опыт, второй раз выплавлял. Вставил бронзовую проволоку (хорошо подошла по цвету), залил из термоклеевого пистолета. От цепочки, купленной давно уже сам не помню зачем в Obi, оторвал два кольца и соединил всё вместе. Поскольку милитари, то шнурок взял тонкий паракорд Type1. Просверленная гильза от мелкашки позволяет регулировать длину подвеса. Прошёлся по всему финишной полировкой Dialux.
https://preview.redd.it/lk7638oghi351.jpg?width=1200&format=pjpg&auto=webp&s=b4e77236f42a09f1832889ec9bb46aeb296e84ed
Хотя ничего не припаял, тоже получилось не очень страшно. И, главное, небольшое. Потому что, если хочешь непоправимо осчастливить окружающих и начинаешь делать какие-то проволочные, деревянные или глиномесные поделки, надо делать их небольшого размера, чтобы у потенциального подаркополучателя было меньше искушение сначала утрамбовать творческий порыв в мусорное ведро, а потом утрамбовать самого автора в кафельный пол.
Потом запилил второй вариант из бронзовой проволоки (диаметр 1мм):
https://preview.redd.it/bgw63b3cii351.jpg?width=1200&format=pjpg&auto=webp&s=8faa6f9f47c8d22aaef82ba37ae1389eb19dd1d5
И магнит на холодильник.
Вообще, обычно заранее ничего не планирую. Просто думаю - а вдруг будет нужен магнит? В результате покупаю у китайцев круглые магниты с дыркой посередине. Да, уже тогда прикидывал, что с дыркой универсальнее - можно сделать на холодильник, можно повесить на шнур и доставать что-то закатившееся. В общем, взял диаметром 10 и 20мм. С одной стороны, 10мм на холодильник хватит, с другой - это у меня есть набор с тоненькими болтами М2 и М3 (после сборки 3D принтера понял, что, если потребуются такие мелкие, их так сразу и не найти, заказал набор с разными). А у диаметра 20мм дырка 5мм, это на любом строительном рынке найти реально.
И вот сложилось - есть гильза, есть бормашинка с тонкими свёрлами, есть болтик М2, есть магнит с дыркой. Правда, болт в идеале должен быть с потайной головкой, чтобы наружу не торчал, но, раз такого нет, то после прикручивания опять беру бормашинку и спиливаю торчащую часть болта. Раз не собираюсь отвинчивать обратно, то и так сойдёт.
https://preview.redd.it/pq7bna0uii351.jpg?width=2560&format=pjpg&auto=webp&s=537cde272d5ad5bccb5aaec973dc595e00fa716c
https://preview.redd.it/oicxadjuii351.jpg?width=1620&format=pjpg&auto=webp&s=763bc802cf8401ce41131110bdb3595d8275a8d2
submitted by McWolf999 to Pikabu [link] [comments]


2020.06.05 09:06 5igorsk Перепланировку газовую узаконить

Интереснейшая история о том, как шестеро подростков в возрасте от 13 до 16 лет оказались на необитаемом острове и прожили на нем больше года, пока их не спас случайно проплывающий неподалеку корабль. Капитан Питер Уорнер проплывал вдоль необитаемых островов Тихого океана, когда на одном из них увидел нечто странное: диковатого вида мальчик с волосами до плеч, крича на пределе своих возможностей, сиганул в воду. Через пару минут парнишка доплыл до судна Уорнера, а за ним последовали еще 5 таких же подростков. Так Питер познакомился с детьми, которые больше года боролись за свою жизнь на острове Ата.
Подростки сбежали в океан
© Fairfax Media Archives / Contributor / Getty Images
Герои нашей истории — 6 мальчишек в возрасте от 13 до 16 лет. Сион, Стивен, Коло, Дэвид, Люк и Мано — все они уроженцы государства Тонга (полинезийское королевство в южной части Тихого океана). Парни жили и учились в местной школе-интернате, когда поняли, что пресытились строгими правилами католического учебного заведения и пресной едой в местной столовой. Тогда они разработали хитроумный план побега.
Было решено тайком «одолжить» лодку у местного рыбака и отправиться в настоящее путешествие, полное невероятных приключений. Компания взяла с собой немного воды, пару мешков кокосов, несколько связок бананов и газовую горелку. А вскоре ребята уже покачивались на волнах Тихого океана, сидя в краденом рыбацком суденышке. Без карты и компаса, но полные энтузиазма.
Беглецы надеялись доплыть до Фиджи или, если повезет, до Новой Зеландии. Тогда они еще не знали, что столь желанное путешествие будет коротким. Намного короче, чем школьникам бы того хотелось.
Тучи сгустились
https://preview.redd.it/gg6xsb7232351.jpg?width=728&format=pjpg&auto=webp&s=6795645c32c8702700cd7531bcf2691653c33b7a
Небеса в тот вечер были ясными, океан — спокойным, только легкий ветерок заставлял подергиваться рябью водную гладь. Когда солнце опустилось за горизонт, новоявленные мореплаватели, чей разум был окутан мечтами о предстоящем путешествии, спокойно уснули.
Через несколько часов парней разбудил шум дождя. Они повскакивали со своих мест, чтобы понять, что происходит, но вокруг было слишком темно. Компания подняла парус, а уже в следующее мгновение резкий порыв ветра превратил его в лоскутки. Вскоре у лодки вырвало руль, а волны и ветер окончательно сбили судно с курса.
Школьники остались одни в океане По счастливой случайности, все дети выжили. Правда, они понятия не имели, где находятся. На несколько километров вокруг была видна только вода. Так ребята дрейфовали в океане 8 дней.
Их скромные запасы продовольствия быстро закончились. Мальчишки пытались ловить рыбу, а когда начинался дождь, собирали воду в кокосовые скорлупки и делили ее поровну: глоток утром и глоток вечером. Они окончательно выбились из сил, когда на горизонте показалась суша.
Подростки нашли землю
https://preview.redd.it/g1udvaw432351.jpg?width=728&format=pjpg&auto=webp&s=698da32ec1724a3744252d4c8ecf57f9b5dfbd3d
Остров, на который наткнулись парни, вовсе не показался им райским местечком с белым песком и тенистыми пальмовыми садами. Больше всего это было похоже на скалу, возвышавшуюся над водой. Но выбора не было. Первым в воду прыгнул Мано.
И хотя волны были слабыми, а земля находилась совсем близко, проделать этот путь обезвоженному подростку, который больше недели толком ничего не ел, было крайне сложно. Мано вспоминает, что, когда он наконец достиг суши, он не мог встать на ноги. Голова кружилась, и все, что он мог, — это лечь и постараться не потерять сознание. Парень слышал, как друзья, оставшиеся в лодке, зовут его по имени, но был не в состоянии им ответить. Наконец команда оказалась на острове в полном составе.
Первым делом ребята попытались утолить сильную жажду, мучившую их вот уже несколько дней.

https://preview.redd.it/zxq1l04832351.jpg?width=728&format=pjpg&auto=webp&s=0607eae87ac049ffe475ad4d8bdeab88aefe9315
Для этого парни находили птичьи яйца и выпивали их сырыми, а затем ложились на землю и спали до рассвета беспробудным сном.
Мальчики обжились на острове Оказалось, что компанию занесло на остров Ата в юго-западной части Тихого океана. Когда-то тут жили люди, но в XIX веке всех местных жителей увезли работорговцы и земля стала полностью необитаемой. Поэтому дети оказались здесь в полном одиночестве.
Они смогли развести огонь, который поддерживали всеми силами (в итоге за год костер так ни разу и не погас). Парни договорились сотрудничать и не спорить. Для этого они разделились на команды по 2 человека и по очереди занимались охраной ночлега, приготовлением еды и сбором урожая.
За 15 месяцев пребывания на острове подростки разбили фруктовый сад и выдолбили стволы деревьев для сбора чистой воды. Они стали разводить куриц (которые оставались и размножались на острове с тех пор, как его покинули последние люди), ели их яйца и мясо, собирали фрукты и орехи.

https://i.redd.it/yfr5qapb32351.gif
Кадры из документального фильма, снятого австралийским телевидением: ребята показывают ловушку для птиц, которую соорудили своими руками.
Также мальчишки организовали гимназию, в которой проходили простенькие уроки (ученикам приходилось писать на песке птичьими косточками). Новоявленные островитяне расчистили себе площадку для бадминтона. Коло соорудил гитару из коряги и стальной проволоки, спасенной с лодки. Поэтому каждый день мальчиков начинался с песни.
Все это звучит так, будто жизнь на острове была для парней одним большим праздником. Но это ошибочное впечатление. Первое время на Ате все время шел дождь, что приводило ребят в бешенство. Иногда друзья ссорились, но, к счастью, быстро успокаивались и находили компромиссы. По словам Мано, сильнее всего парней изводила тоска по родным людям, ведь подростки в тот момент не знали, смогут ли когда-то вновь увидеть свои семьи.
Родные потеряли надежду Рыбак, у которого дети украли лодку, быстро обнаружил пропажу и заявил в полицию. Когда в интернате не досчитались 6 учеников, местные жители быстро смекнули, что к чему, и поняли, что школьники сбежали в океан.
Какое-то время их пытались искать, но вскоре признали погибшими во время шторма. Безутешным родителям пришлось организовать похороны детей. Сложно сказать, надеялся ли в тот момент хоть кто-то из них заново обнять свое чадо.
Дети попробовали себя в роли врачей
https://preview.redd.it/qqjyd2zd32351.jpg?width=728&format=pjpg&auto=webp&s=d6b7859eb0831d80ded5ca107f07525cb05924da
Но вернемся на остров. Без происшествий жизнь здесь не обошлась. Однажды Стивен упал с обрыва и сломал ногу. Ребята тут же кинулись к нему на помощь. В итоге им пришлось тащить товарища обратно и накладывать на пострадавшую ногу шину из листьев и палок.
Но эта история закончилась благополучно: кость срослась, и Стивен снова смог ходить. Пока он был недееспособен, друзья всячески его поддерживали. Сион даже пошутил, что готов взять все дела Стивена на себя, пока тот будет лежать, как король Тауфа’ахау Тупоу IV (тогдашний правитель Тонга).
Спасение пришло
https://preview.redd.it/9qqjhg5h32351.jpg?width=728&format=pjpg&auto=webp&s=2c5e5cbaac652c43963fa361d5f8f34b87b8011b
11 сентября 1966 года на горизонте впервые за долгое время замаячил корабль. Мальчики принялись кричать, чтобы привлечь внимание экипажа, и им это удалось. Стивен прыгнул в воду и вскоре уже был на судне. Оказалось, что кораблем управлял сын одного из самых богатых людей Австралии — Питер Уорнер.

https://preview.redd.it/srej2w1m32351.jpg?width=1470&format=pjpg&auto=webp&s=815d8289b7f5faf73c61ca808c55b2c5d73f4002
Так для детей закончились 15 месяцев жизни на острове. Уорнер доставил мальчиков на родину, и все 900 местных жителей с восторгом приветствовали компанию. Правда, это еще не конец истории. Дело в том, что рыбак, у которого ребята украли лодку, был в бешенстве от их поступка, поэтому выдвинул обвинение. В итоге парни оказались в тюрьме. Питеру пришлось похлопотать, чтобы вызволить компанию воришек. Взамен подростки согласились сотрудничать с австралийским телевидением, желающим снять о них фильм.
Король Тауфа’ахау Тупоу IV поблагодарил Питера Уорнера за спасение ребят и позволил ему организовать свой бизнес по добыче омаров у берегов Тонга. Ребята прожили еще долгие годы, но на сегодняшний день в живых остался только Мано.
Не зря изначально эта история вызывала ассоциации с романом Уильяма Голдинга, ведь писатель Рутгер Брегман, благодаря которому она увидела свет, тоже провел параллель с «Повелителем мух». Но реальность отличается от художественного произведения. Такие рассказы подпитывают веру в человечество и в то, что отсутствие правил вовсе не обязательно порождает агрессию.

https://reddit.com/link/gx13js/video/2yyr1e8t32351/player
submitted by 5igorsk to Tay_5 [link] [comments]


2020.06.04 20:12 postmaster_ru Перепланировку газовую узаконить

Палеонтологи нашли в яйцах титанозавра аминокислоты вместо пептидов

Ученые из Европы и США определили, какие аминокислоты содержатся в скорлупе яиц титанозавра возрастом около 80 миллионов лет. Набор и состояние молекул говорят о том, что за такой срок все пептиды (цепочки из аминокислот), которые теоретически могли остаться в скорлупе, должны были деградировать. В пользу той же точки зрения говорят эксперименты с субфоссилиями — останками, где часть тканей не успела превратиться в окаменелость. Это ставит под сомнение находки пептидов в останках динозавров, которые были сделаны ранее. Препринт доступен на сайте bioRxiv.org.
Биологические полимеры разлагаются довольно быстро. Поэтому ни цельных ДНК и РНК, ни белков в останках динозавров, которым 65 и более миллионов лет (здесь не идет речь о птицах, хотя формально они тоже динозавры), найти не получится. Одним из самых старых молекул белков, которые удалось извлечь из останков животных (а конкретно страусиных яиц), менее 4 миллионов лет.
Тем не менее, в научных журналах периодически появляются статьи о том, что в фоссилиях динозавров обнаружили части белков — короткие цепочки из аминокислот, называемые пептидами. Сообщают даже о фрагментах вполне конкретных молекул — коллагенов в останках тираннозавров (68 миллионов лет) и гадрозавров (78 миллионов лет). Это действительно одни из самых стойких белков, но и у них мало шансов сохраниться на столь длительное время. Проблема еще и в том, что короткие «отрезки» белковых молекул у разных видов могут быть одинаковыми, поэтому определить их происхождение почти невозможно: настоящие пептиды динозавров не получится отличить от биологического загрязнения пептидами современных птиц.
Поэтому палеонтологи и химики из нескольких европейских и американских лабораторий во главе с Кристи Пенкман (Kirsty Penkman) из Йоркского университета (Великобритания) проанализировали с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ), какие аминокислоты содержатся в доступных им окаменелостях — скорлупе яиц титанозавра возрастом около 80 миллионов лет, и сравнили полученные данные с набором аминокислот в искусственно состаренной скорлупой современного яйца, субфоссилизированной скорлупой яйца страуса возрастом 3,8 миллиона лет и крышечкой раковины улитки битинии, которой было примерно 30 миллионов лет. Кроме ВЭЖХ использовали еще рамановскую спектроскопию и пиролитическую газовую хроматографию с масс-спектрометрией.
Содержание аминокислот в скорлупе яйца страуса возрастом 3,8 миллиона лет (A, все линии кроме зеленой), скорлупе современного яйца после термической обработки (A, зеленая линия) и скорлупе яйца титанозавра возрастом примерно 80 миллионов лет (B). Evan Thomas Saitta et al. / bioRxiv, 2020
И в скорлупе страусиного яйца, и в остатках яйца титанозавра сохранились наиболее стойкие аминокислоты: глицин, глутамин/глутамат, аланин и, вероятно, валин. Все аминокислоты, которые могли рацемизироваться (то есть имеют оптические изомеры; в живых организмах аминокислоты левовращающие, а рацемат — смесь право- и левовращающих изомером в соотношении 1:1), сделали это. Пептидов при этом практически не обнаружили.
Авторы делают вывод, что аминокислоты могут сохраняться в яичной скорлупе десятки миллионов лет, но цепочки из них — вряд ли. Минерал кальцит, который составляет основу яичной скорлупы, продляет жизнь белковых остатков, создавая вокруг них подобие защитной оболочки. Но этого недостаточно, чтобы мезозойские биомолекулы сохранились до наших дней. Распад белков термодинамически неизбежен. Замедлить его можно было бы низкими температурами, но в те времена, когда погибали найденные динозавры, было недостаточно холодно. Таким образом, отмечают ученые, стоит относиться критически к находкам пептидов в останках мезозойских животных — особенно если это не яйца, а кости или другие фрагменты тела, где кальцита меньше и белки не так защищены от деградации.
Хотя найти белки из тел динозавров, скорее всего, не получится, окаменевшие останки этих животных в любом случае представляют собой богатый источник информации. Так, благодаря фоссилизированной скорлупе яиц динозавров палеонтологи узнали, что некоторые тероподы отгоняли хищников от своих гнезд, а в останках игуанодона возрастом 133 миллиона лет обнаружили окаменевшие фрагменты мозга.
Источник
submitted by postmaster_ru to Popular_Science_Ru [link] [comments]


2020.05.08 15:30 ALEX999PAS Навоз, как средство от простуды (хроники пандемии) АКТЫ 11-15

Навоз, как средство от простуды (хроники пандемии) АКТЫ 11-15 Акт одиннадцатый
Кажется, что сидеть взаперти - хуже нет. Но вот отключили свет и жизнь совсем остановилась. Нет интернета, молчит холодильник, застыла электроплита. Хотя и это не предел. Еще идет вода и работает туалет. Есть куда падать.
Объявив карантин, друзья заперли Центр здоровья и отправились к председателю отмечать праздники. Не глядя на пост и Страстную неделю, сидели допоздна, истощив вино-водочные запасы Авдеича. Ночью, не рискнув нарушить изоляцию, несколько раз вызывали бабу Дусю, которая организовала в деревне службу доставки.
Петр Авдеич тяжело переживал карантин, понимая все трудности ведения хозяйства в условиях изоляции. Проснувшись утром, председатель тяжело поднялся, вышел из дома во двор, пнув по пути попавшую под ноги курицу, и направился к колодцу.
«Утопится нахуй!», - в страхе подумал Женя.
Но Авдеич открыл крышку и спустил ведро на цепи в глубину колодца, зачерпнул воды и начал крутить ручку, вытаскивая ведро.
Было свежо после прошедшего ночью дождя. Легкий ветер шевелил чуть зеленые ветки. Кудахтали куры, ковыряясь в отросшей весенней траве. В ржавой петле скрипел ворот, звякнула цепь. Женька застыл, пораженный глубиною покоя этой сельской идиллии.
Поставив ведро на край бетонного кольца, председатель подставил голову под струю и долго поливал ее ледяной водой. Фыркая и отдуваясь, Петр Авдеич наконец выпрямился и посмотрел на Женю блестящими от воды глазами.
«Знаю одного майора в Гомеле-30. Там у него всякого говна осталось. Наверно и противогазы найдутся. Давай съездим», - произнес Авдеич вполне уже осмысленно.
Друзья быстро собрались, захватив с собой пару бутылок бабыдуниного палива, оставшихся с ночи. Заведя старый «козел» председателя, приятели направились на секретную базу.
Воинская часть №42654 или Гомель-30 была в советское время базой хранения ядерных боеголовок. Предполагалось отстреливаться этими зарядами от наступающего противника. А поскольку враг наступал с Запада, то, по плану обороны, все, что находилось западнее Гомеля, то есть вся территория Белоруссии, попадала под обстрел. Ядерные заряды также полагалось пускать по атомным станциям, превратив путь на Москву в радиоактивный ад. Такой план был разработан еще при Сталине, когда перепуганные советские вожди узнали, что немецкие танки могут достичь столицы всего за пару дней.
После распада СССР боеголовки вывезли, а военный городок стал называться Заречьем. Единственным человеком, который здесь оставался верным армии и флоту, был старый майор. На базе он служил завхозом и заведовал складом. Никто в Заречье не помнил, как его звать, поэтому называли этого чудака просто «товарищ майор».
Майор своими силами пытался охранять брошенную базу, надеясь, что боеголовки вернутся, и мы снова будем грозить всему миру огромным кукишем. Но территория была большой, а воры лезли с разных сторон, преодолевая ряды колючей проволоки, рвы и ловушки. Когда из зоны вынесли почти все, майор собрал уцелевшее на складе, запер ворота висячим замком и завел сторожевых псов. Он практически не отлучался, карауля остатки былой мощи Советского Союза. Поток посетителей со временем иссяк, про базу забыли, сторожевые собаки состарились на посту. Майор иногда приходил к складу, проверял замок и смазывал дверные петли.
Друзья приехали в Заречье в обед. Товарищ майор жил в облезлой пятиэтажке на краю единственной улицы военного городка. На ободранном фасаде здания еще виднелся лозунг, начертанный большими буквами. «Мирный атом - в каждый дом!» - такой был юмор у советских атомщиков.
Дернув ручку перекошенной двери, друзья окунулись в густую атмосферу подъезда, где стояла теплая вонь протекающих труб. Оббитую лестницу обступали облупленные стены, когда-то выкрашенные зеленой военной краской. С рыжего потолка на проводе свисала тусклая лампа. Тянуло холодом из выбитого окошка. Дерматиновая дверь с дырой, из которой торчала вата, вела в квартиру майора.
Бывший военный открыл двери и пригласил гостей в маленькую кухню скромной однушки. Он узнал председателя, с которым когда-то заседал в местном совете. Едва поздоровавшись, Авдеич выставил на стол выпивку и закуски. Майор засуетился, то открывая, то захлопывая дверки старого холодильника. Впрочем, эта суета была напрасной – холодильник майора был пуст, как старая воронка от бомбы.
Майор был искренне рад гостям, в Заречье к нему привыкли и давно не слушали его страстные проповеди. Он был реликтом холодной войны, чудом уцелевшим после «крупнейшей геополитической катастрофы».
Гости уселись за узким столом в маленькой кухне. Хорошо поддав, майор привычно оседлал своего «деревянного коня» и воинственно замахал саблей по сторонам. Он поведал, как когда-то наводил баллистические ракеты на Лондон, Париж и Нью-Йорк, как держал в страхе весь мир и как его опасались соседние народы.
Не в силах спорить, друзья только кивали головами. Под конец майор перешел к международной обстановке – теме, которая его беспокоила не на шутку. По большому секрету старый вояка поведал, что России больше не существует, поскольку он лично, своими глазами, видел карты, где вместо Российской Федерации нарисован Китай, Финляндия и Польша. Поэтому, утверждал майор, нужно быть наготове.
«Когда за нами придут, мы будем отстреливаться через окна и двери. Живыми мы им не сдадимся», - подвел итог старый вояка.
Тут Женя наконец вклинился в монолог и спросил, из чего будем стрелять. На что майор начал усиленно подмигивать и показывать пальцем на старенький телевизор, холодильник и газовую плиту.
Женька все понял и попросил парабеллум. В ответ майор захихикал и, обращаясь к телевизору, громко объявил, что все оружие находится на строгом учете. Женя еще поклянчил, но получил отказ. Здесь в разговор вмешался Петр Авдеич, попросив десяток противогазов, мотивируя просьбу тем, что коров приходится доить в загазованной атмосфере.
«Доярки надышатся, потом болеют и требуют прибавки за вредность. - напирал Авдеич, - А где денег взять, если их нету. Нету денег в нашем народном хозяйстве!».
После этого майор смягчился, сообщив, что противогазы на учете не состоят и подлежат списанию, поэтому он может выделить колхозу энное количество.
Выпив на дорожку, все отправились на секретный склад. Узкая бетонная дорога привела сначала к шлагбауму, на табличке которого еще остался угрожающий запрет курить, болтать и отправлять естественные потребности. Затем были ворота в окружении дотов с пулеметными прорезями посередине. Наконец, подъехали к низкому бетонному ангару. Майор выскочил из машины, повозился с замком и распахнул железные двери. Потом помахал рукой, указывая внутрь здания. Друзья въехали, майор запер двери и включил тусклый свет. Ангар пустовал, только рельсы с кран-балкой ржавели в тишине.
Майор повел гостей куда-то вглубь помещения, отворил неприметную дверь и начал спускаться по лестнице. Друзья последовали за ним. Ступени привели в небольшой коридор, откуда выходили крашеные железные двери с засовами. Майор позвенел связкой ключей, открыл одну из дверей и пригласил следовать за ним.
Друзья оказались в большом зале со стеллажами. На полках лежали респираторы, противогазы, костюмы химической защиты и другие резинотехнические изделия. Кое-где резина уже истлела и слиплась, образовав густую зеленую массу, из которой на гостей таращились страшные стеклянные глаза.
Авдеич вздрогнул и перекрестился. Майор стал показывать, что где лежит, где какие размеры и формы. Женя с председателем выбрали несколько сравнительно новых респираторов, взяли парочку противогазов и общевойсковых защитных костюмов, именуемых в армии ОЗК. Майор расхаживал среди полок, демонстрируя свои богатства и расхваливая всю эту противочумную муть.
На одной из полок Женя заметил противогазы странной формы с удлиненными рылами. Подошедший майор стал объяснять, что эти комплекты предназначены для лошадей.
«А что, в войсках и лошади есть?», - поинтересовался Женька.
«И лошади есть, и кони, - пояснил майор, - тягловая сила на случай ядерного удара и отказа электрооборудования. Тогда впряжем коней для подвоза боеголовок к пусковым установкам в зоне поражения. У вероятного противника все нахер откажет после нашего удара, все их вычислительные машины и лазерные прицелы. А мы на лошади заряд доставим, вставим куда надо, топливо пиропатроном зажжем и хуяк по Флориде, только, блядь, ее и видели……».
С облегчением покинув секретный объект, друзья загрузили добытое снаряжение в «козла» и отправились обратно на ферму.
PS Замечу, что этот заскорузлый майор и профессор М.Ковальчук, приближенный к императору – явления одного рода. Они живут далеким прошлым, былыми победами над половцами и печенегами. Кто-то считает их настоящими патриотами. На самом же деле эти реликты, как ржавые скрепы, тянут страну назад, в мрак средневековья и невежества. Чем им ответить? Разве что постебаться в Твиттере.
Акт двенадцатый
По прошествии же субботы, на рассвете первого дня недели, пришла Мария Магдалина и другая Мария посмотреть гроб. И вот, сделалось великое землетрясение, ибо Ангел Господень, сошедший с небес, приступив, отвалил камень от двери гроба и сидел на нем. Вид его был, как молния, и одежда его бела, как снег. Устрашившись его, стерегущие пришли в трепет и стали, как мертвые. Ангел же, обратив речь к женщинам, сказал: не бойтесь, ибо знаю, что вы ищете Иисуса распятого. Его нет здесь – Он воскрес, как сказал. Подойдите, посмотрите место, где лежал Господь. (Евангелие от Матфея, Гл. 28)
В воскресенье, на Пасху, Варвара Васильевна, собрав в корзинку куличи и крашеные яйца, поехала в больницу навестить ветеринара. Все дни, прошедшие после госпитализации сельского лекаря, Варвару Васильевну мучала совесть. Ее томили предчувствия, и было страшно, что в погоне за славой и деньгами она заставила коровьего доктора выпить навозу
Христофора Венедиктовича, так звали лекаря, в деревне прозвали Хэ-Вэ. Это имя пошло от сокращения слов «хуй ведае», которыми ветеринар обычно ставил диагноз местной скотине. «Хуй яго ведае, што з ею робится», - часто повторял Христофор, глядя на больную корову. Звать ветеринара сокращенно было удобнее, чем выговаривать его имя и отчество. Фамилия же его давно затерялась в пыльных бумагах колхозной бухгалтерии.
Варвара Васильевна быстро взлетела на третий этаж и распахнула двери палаты. Койка больного была аккуратно застелена и пуста. На крики Женькиной тещи прибежал санитар. Он таращил глаза и разводил руками не в силах объяснить, куда девался ветеринар. Дело в том, что третий этаж больницы занимало отделение для душевнобольных. На окнах здесь были решетки, двери палат открывались только снаружи, на выходе в коридор дежурили санитары. Но из-за эпидемии отделение пришлось переоборудовать, распустив нездоровых духом людей по домам. Стараниями Варвары Васильевны ветеринару выделили целую отдельную палату.
В пасхальное воскресенье врачи и медсестры отсыпались. Оставшиеся на дежурстве санитары пребывали в недоумении. Переполошив всю больницу, обыскав отделения и палаты, Христофора не обнаружили. Пребывавший в коме ветеринар воскрес без следа.
Варвара Васильевна лично принимала участие в поисках. Вконец измученная теща сама добралась до подвала, где находилась прачечная, кладовая и другие вспомогательные службы больницы. Обшарив все углы, Варвара Васильевна наткнулась на человека, одиноко сидящего на груде белья. Ног его касался луч света, бивший из подвального окошка под потолком. В этом свете можно было разглядеть, что человек был давно не стрижен, запущен и, возможно, не трезв. Когда-то белый халат его от времени пожелтел и покрылся бурыми пятнами.
Незнакомец взглянул мутноватыми глазами на Варвару Васильевну, и открыл было рот, чтобы что-то сказать. Но кроме хрипа ничего из него не вышло. Тогда человек пошарил где-то в складках халата, достал бутылку портвейна, глотнул из горлышка, и протянул вино Варваре Васильевне.
Перепуганная Варвара пить отказалась, замотав головой.
Тогда человек снова приложился к бутылке, после чего вытер губы рукавом и неожиданно заговорил хрипловатым натуженным голосом.
«Христос Воскрес!, - вымолвил человек, - Не бойся меня, женщина. Вот выпей вина и давай похристосуемся».
Изумленная теща только глазами моргала. Голова у нее закружилась, и она тихо съехала на пол.
«Ты видно немая, - наконец догадался человек и строго спросил, - из какого отделения?».
Но Варвара Васильевна только мычала в ответ, не в силах вымолвить слова. Ей показалось, что человек вдруг воспарил над кучею несвежего белья, и, не касаясь земли, приблизился к ней вплотную.
«На ка, милая, смочи горло», - ласково произнес человек, глядя прямо в глаза Варваре Васильевне.
Не в силах противиться, Варвара мертвой рукой приняла вино и сделала глоток. Дешевый портвейн сразу ударил ей в голову, все вокруг замелькало, и тьма опрокинула Варвару Васильевну навзничь.
Очнувшись, Варвара увидела, что луч света исчез, подвальное окошко посерело от сумерек. Было тихо, только дальний шум улицы свидетельствовал, что город жив и движется куда-то в своем обычном вечернем русле.
Варвара Васильевна стала озираться по сторонам, повернув голову, она различила на фоне светлой стены гору белья и давешнего человека на ней.
«Скажи, ты ангел?», - едва разлепив губы, спросила Женькина теща.
«Конечно ангел, - ответил человек, - работаю здесь оператором стиральных машин на полставки».
Варвара Васильевна застыла, вглядываясь в ангела не в силах оторвать взгляд.
«Если ты избран, что же ты здесь….в подвале?», - спросила Варвара, рукой обводя окружающее пространство.
«Милая, избранных нет! , - отвечал ангел, - Одни назначенцы кругом. Царь назначен, придворные, писатели-юмористы, даже зрители в зале. Избранных не осталось, настоящие поэты истлели вместе с бумагой, на которой писали. Остались клерки да письмоводители - неодушевленные предметы!».
«А как же бог?», - спросила изумленная Варвара.
«Бог умер, - пропел ангел, - Он мертв, но ещё столетия будут существовать подвалы, где показывают его тени,…… на досках, и в золоте. Забудь про бога. Живи своей жизнью».
«А как же Христос Воскрес…..и Пасха?», - не унималась Варвара.
«Так он и правда воскрес, ты сама только что видела», - улыбнулся незнакомец.
«И что же мне делать?», - не сдавалась Варвара Васильевна.
«Пойди, милая, туда, где опоила его, там и отыщешь», - промолвил ангел.
Изумленная Варвара Васильевна как-то ухитрилась подняться с пола, на дрожащих ногах, держась за стену, она покинула помещение. В голове у нее все путалось. Не помня себя, она остановила машину и спросила везти ее в Новые Оглобли к бывшему колхозному морозильнику.
Водитель вывез Женькину тещу из города, и, сверяясь с навигатором, повез по рыхлой дороге через поля. Впереди уже светились окна деревни, когда шофер остановил машину. Дальше дорога была перекопана.
Варвара Васильевна вышла, расплатилась, и пошла по дороге к деревне. Она не ведала про карантин, противогазы и костюмы химической защиты от прокуроров. На середине пути из кустов ей навстречу вынырнули две тени. В противогазах и резиновых плащах до земли они раскачивались по сторонам. Стеклянные глаза их горели огнем, отражая светило, падавшее за горизонт.
Варвара Васильевна ойкнула, схватилась за бок и потеряла сознание.
Акт тринадцатый
Залетевшая к нам из созвездия Кассиопеи комета 2I/Borisov, миновав Солнце, постепенно удаляется из нашей звездной системы. По свежим данным, комета содержит большое количество замороженного угарного газа, который вслед за кометой разносит по Солнечной системе. Так когда-то вместе с талой водой разносило замороженных клиентов из растаявшего холодильника Женьки Гишгорна.
На Земле карантин и цены на нефть обнулили имперские замашки жителей России. Им стало не до Сирии с Украиной. Восставшие с колен, теперь больше заняты собственным пропитанием. Ни к чему теперь дорогие машины, виллы на Коста-Брава и визы в паспортах. Мир сжался до размеров придомовой территории, замкнувшись в кольцо осады.
У меня под окнами замерли стройки, полые бетонные коробки глядят пустыми окнами на перекопанное поле. Во дворе длинная сухая старуха в черном пальто до земли проповедует голубям…. «Птицы, покайтесь в грехах публично!» - слышится снизу.
22 апреля, в третий день Светлой седмицы, в Гомеле православные совершали очередной крестный ход вокруг собора Петра и Павла. В нашем детстве собор служил безбожникам планетарием. Здесь мы смотрели на звезды и любовались восходом солнца над речкою Сож. После того, как вера сменилась, тут служат другому богу.
Впереди верующих шествовал Новоявленный участковый Степан, который светится особенно ярко в эти пасхальные дни. Степан уже пообвыкся с ролью мессии и даже было согласился занять место в усыпальнице князей Паскевичей, куда его собирались пристроить церковные иерархи, дабы не мешал пастырям окучивать паству. На беду, обряда упокоя живьем еще не придумали, поэтому легально уложить Степана во гроб нет никакой возможности. Пришлось с этим мириться, тем более, что Степан привлекает толпы поклонников, желающих видеть такое чудо. Верующие приезжают из Ветки и Жлобина, чтобы упасть в ноги бывшего участкового.
Вслед за Степаном шествовали священники, передовики производства, милиция и казаки, которые остались в Гомеле со времен осады города запорожцами в ходе русско-польской войны 1654 -1667 годов.
Крестные ходоки, выйдя за ограду парка, направились к памятнику Ленину, который столбом высится над главной площадью города. В это время с другой стороны площади к Ленину устремилось шествие коммунистов, желающих возложить гвоздики к подножью вождя революции.
Одновременно прибыв к памятнику, два шествия застыли в нерешительности. Силы были примерно равны: с одной стороны верующие во главе со Святой Троицей; с другой – тоже верующие, вооруженные всесильным учением Маркса-Энгельса-Ленина. Уступать никто не хотел. Православные грозили соперникам хоругвями, крестами и иконами, коммунисты отвечали красными флагами и лозунгом «Мы шагаем ленинским курсом!». Не выдержав напряжения, адепты обеих партий смешались до кучи, совершая свои традиционные обряды.
После ритуала коммунисты направились в парк на субботник, православные – убираться в храме. Говорят, что вечером представители обеих конфессий жгли костры на другом берегу Сожа, распивали напитки, танцевали и лезли купаться. Но все это сплетни.
Не в пример городу, в Новых Оглоблях юбилей рождения вождя пролетариата не отмечали. Несмотря на прошедшие годы, здесь еще помнили продразверстку и коллективизацию. Как только кончился коммунизм, Ленина, вылепленного местным умельцем из глины и палок, сняли с постамента и задвинули в угол, к сараям.

Ленина, вылепленного местным умельцем из глины и палок, сняли с постамента и задвинули в угол, к сараям.
Из-за карантина итак вялая деревенская жизнь совсем замерла. Сельский магазин опустел ввиду невозможности подвозить продовольствие через перекопанную дорогу. Селяне стали ездить за продуктами в соседнюю деревню, проложив новый путь через поле. Тракторист ежедневно перекапывал новую трассу, но через час ее снова протаптывали оголодавшие труженики полей и ферм. Несмотря на собственные огороды, питаться из магазина было привычней.
Весенне-полевые работы в колхозе продолжались в обычном неспешном ритме, доярки по-прежнему ходили на ферму. Сильно прибавилось дел бабе Дусе, из-за выросшего спроса на очищенный буряковый. Дуся работает в три смены, едва успевая доставлять заказы.
Все эти дни, начиная с воскресенья, Варвара Васильевна была заперта в пустующем Центре здоровья. Студенты, облаченные в средства индивидуальной противохимической защиты, обнаружили бездыханную женщину среди поля. Ничего лучшего не придумав, они дотащили бедную тещу до морозильника и оставили там, намереваясь сообщить о находке Женьке и председателю. Но по дороге им встретился конюх, который завлек их к себе, соблазнив запасами бурякового крепкого. Поддавшись искушению, студенты забыли про Варвару Васильевну.
Очнувшись к вечеру воскресенья, Варвара стала ломиться в двери и окна, что было совершенно напрасно в силу решеток и крепких замков, на которых она в свое время и настояла, опасаясь разглашения секретов навозолечения. Через решетку окна Варвара Васильевна разглядела плакат с насекомым, предупреждающий о карантине. И сюда дошла эпидемия, решила она.
Поняв, что выхода нет, Варвара Васильевна посчитала припасы. В баре осталось немного ликера и водки, в холодильнике – старый салат и половинка тортика. Вода была в кране. Джакузи заполнены доверху.
Занявшись фигурой, Варвара Васильевна с пользой провела понедельник и вторник. В среду припасы закончились. В избытке остался только навоз. Памятуя о судьбе ветеринара, голодная Варвара долго пыталась пересилить себя. Но голод не тетка. Измождённая Варвара взяла кружку со стойки и зачерпнула огненное пойло. Зелье мерцало оранжево-красным акриловым цветом.
Варвара Васильевна выдохнула и поднесла кружку к губам.
Акт четырнадцатый
Каждое утро на детскую площадку под моим окном приходят два коммунальщика. Один поправляет красно-белую ленту оцепления на качелях, второй фотографирует первого на мобильный. После фотосессии, подвязав одну ленточку из десяти, мужики удаляются. Каждый день уборщица моет хлоркой лифт в нашем подъезде. Ее, этаж за этажом, фотографирует какой-то человек. Суть этих странных экспериментов мне не понятна, если только не принять постулат, что каждое действие в нашей стране направленно исключительно, чтобы спиздить* что-либо. Тогда все это легко объяснимо.
В субботу, 25 апреля, Белоруссия вышла на субботник имени Лукашенко. Комсомольцы из Союза молодежи БРСМ (не путать с психосексуалами из БДСМ) поехали в колхоз Петра Авдеича Тарасенко, чтобы проконтролировать ход работ. Упершись в перекопанную дорогу, активисты выгрузились из микроавтобуса и пошли пешком через пашню. Приезжие шли наугад и вышли к Оздоровительному центру. Ясное дело, Центр был закрыт по случаю карантина. Вокруг было пусто, только воробьи копошились в куче засохшего навоза, который случайно разлили, не донеся до джакузи.
Потыкавшись в запертую дверь, комсомольцы замерли в предвкушении. По их понятиям, каждый ответственный гражданин, включая детей и беременных, должен был в этот день не покладая рук убирать территорию, копать ямки или, по крайней мере, красить скамейки. Отсутствие на субботнике воспринималось молодыми активистами как национальное предательство.
Молодые люди стали звонить куда надо, чтобы сообщить о беспорядках. Некоторые достали мобильные телефоны и стали протоколировать отсутствие энтузиазма. А отдельные из них даже злорадно улыбались, предчувствуя соблазнительный скандал и разнос, который устроят руководителям этого безответственного места.
В самый разгар «контрольной закупки» и составления протоколов за решеткой в окне показалась отвратительно красное пятно с вытаращенными налитыми глазами. Рожа забулькала, пуская радужные пузыри, и вслед за этим высунула наружу безобразную псевдоподию.
Комсомольцы застыли не в силах сдвинуться с места. Выпучив глаза, они пялились на это удивительное явление.
«Амеба какая-то!», - высказался один активист, видимо, имеющий какое-то представление о биологии.
«На рака больше похоже, - отозвалась девица легкого поведения. - Наверное в пиве варили. Глаза-то как выпучило…. и клешнею махает».
Ракообразное, меж тем, начало фыркать и отплевываться. Потом сделало попытку продрать глаза с помощью клешни-ложноножки.
Нужно ли объяснять, что все мобильники активистов были прикованы к этому невероятному зрелищу. Одна бьюти-комсомолка даже начала стримить происходящее в свой популярный блог, интерпретируя происходящее как марсианские хроники.
Оценив фотосессию с правильной стороны, амеба в окне скрылась из виду.
«Побежало к зеркалу причесаться», - высказал предположение давешний «биолог».
«Нет, макияж сделать и маникюр навести. Больно ногти у нее безобразные, - возразила бьюти-блогерша и добавила. – Надо же! Пришельцы, а сидят на какой-то помойке. Нет, чтобы в город приехать, посетить аттракцион в парке культуры».
Через короткое время существо снова высунулось в окно. После умывальника оно оказалось Женькиной тещей Варварой Васильевной, только окрашенной акриловым красным. Варвара Васильевна умылась и придала себе более достойный вид. Вместе с видом к ней вернулся и голос, хотя булькающие нотки еще пробивались в ясном звуке ее зычного голоса.
«Эй, долбозвоны, что стоите как камни, - отчетливо произнесла из окна говорящая голова Варвары Васильевны, - идите-ка сюда и откройте ворота».
Активисты не сдвинулись с места. Резкая перемена смутила поборников коммунистического труда.
«Вашу мать, дятлы тупые, вы по-русски не понимаете! - громко заругалась тещина голова, - говорю вам – двери откройте!».
Комсомольцы шарахнулись по сторонам, испуганно озираясь.
Тут Варвара Васильевна видно не выдержала. Длительное заточение обернулось для нее резким похуданием и нервным срывом.
«Ах вы ж бляди** кривоногие! А ну идите сюда, я вам фитиль в жопу вставлю! - завопила Варвара. - Вы что, не понимаете, с кем имеете дело. Я вас проституток так отимею …..век не забудете, мазохисты*** проклятые!».
Комсомольцы не двигались. С одной стороны, они конечно привыкли выполнять вышестоящие указания; с другой – уж очень сомнительно выглядело лицо за решеткой, ни галстука, ни делового костюма.
Нужно отметить, что молодые активисты представляли себя будущими руководителями народного хозяйства, они уже научились слушаться старших коллег и давать указания подчиненным. Но сейчас они не могли решить, в какую из категорий зачислить краснорожее существо в окне бывшего морозильника. Морда была, конечно, ужасной, однако при этом командовало привычным языком бюрократии.
Варвара Васильевна поняв, наконец, сомнения молодых активистов, сменила тактику, а гнев на милость. Она выбрала в стаде самого перепуганного комсомольца и обратилась к нему напрямую.
«Иди-ка сюда, миленький, - стала звать Варвара Васильевна, - Как тебя звать, мое солнышко. Иди, что скажу по секрету».
Резкая смена тона нисколько не обрадовала комсомольцев. Несмотря на молодость, они прошли уже школу внутривидовой борьбы. Активисты набрались опыта в палатках летних лагерей, умели управляться с помощью одного языка и обладали недюжинной ягодичной хваткой. Сдвинуть их с места было непросто.
Когда Варвара Васильевна убедилась, что имеет дело не с олухами царя небесного, присланными из города перебирать картошку, а с продвинутыми карьеристами, она, наконец, поняла, что нужно делать. Варвара сама когда-то прошла тернистым партийно-профсоюзным путем и знала подходы к активу.
Пользуясь опытом, Варвара Васильевна деловым тоном сообщила, что является представителем областного профсоюза работников здравоохранения, что прибыла с целью контроля, но по неосторожности захлопнула дверь и была подвергнута окрашиванию неизвестным составом. В своей речи она упомянула близкое знакомство с несколькими известными в городе фамилиями, не упустив поделиться фактами из своей биографии.
Здесь комсомольцы, наконец, осознали, что имеют дело вовсе не с потусторонней формой партийной организации, а с представителем местного руководства. Однако, двери морозильника были заперты на замок и пришлось вызывать слесаря по телефону.
Вместе со слесарем на место прибыли все ответственные работники, включая Авдеича, Женьку и студентов-укурков с ключами. Председатель колхоза, быстро поняв последствия отсутствия на субботнике, объявил, что незваные гости находятся на карантинной территории и подлежат немедленной изоляции. Комсомольцев отвели в зал совещаний, студенты были посланы к бабе Дусе за самогоном, а обессиленную Варвару Васильевну колхозный шофер отвез в больницу, где ее поместили в ту же палату, откуда ранее воскрес ветеринар.
PS Итак, нахождение Женькиной тещи, наконец, прояснилось. Ее судьба сделала круг и замкнулась в лечебнице, откуда Варвара Васильевна воскресным днем устремилась на поиски Христофора Венедиктовича. Где эти дни находился воскресший ветеринар, прозванный в деревне ХВ, остается для автора загадкой. Но нет той загадки, которую нельзя разгадать. За мною, читатель! Продолжение будет!
*)В этом месте придирчивый редактор предложил бы мне заменить глагол «спиздить», к примеру, на слово «украсть». Мне же сдается, что эти глаголы не однозначны по смыслу, и отражают разную глубину действия. На мой взгляд, украсть – означает стянуть, слямзить, т.е. продуманно, из-за нужды или в случайном порыве украсть однократно. А пиздить – это воровать без меры, когда уже некуда складывать, когда забил деньгами до потолка купленные специально под это квартиры, а человеку все мало и мало, он, как обжора, уже не может остановиться. Такая вот семантика русского быта.
**) Не знаю какой смысл Варвара Васильевна вкладывает в определение «блядь». На мой взгляд, проститутка – это профессия. Блядь – скорее призвание.
*) Видимо, Варвара Васильевна попутала две организации. Комсомольцы состоят в БРСМ, мазохисты же - в БДСМ. Нетрудно спутать.
Акт пятнадцатый
Тяжелая сырая туча, висевшая несколько дней над полем, ночью осыпалась холодным ливнем. Дождь то затихал, то, словно очнувшись, стучал по карнизу и хлестал в окна. К утру вся туча вытекла и растаяла, дождь прекратился. Над полем, спускаясь к реке, повис туман. Из деревни было не различить, пар ли стоит над водой, или это шальная черемуха опадает белыми лепестками. Где-то за речкой глухо бухнул колокол. На ферме замычала корова. В Новых Оглоблях начался новый день.
Наспех выпив чаю, Женя с Авдеичем поехали в морозильник. Пришло время вывозить комсомольцев обратно в город. Все эти дни они «оздоравливались» в карантине. Способность молодых людей поглощать спиртные напитки оказалась выше производственных мощностей бабы Дуси. К этому дню деревня была полностью осушена и перешла в режим «трезвого образа жизни». Это грозило чрезвычайными последствиями на предстоящих майских. Трудящие, в лице землепашцев, конюха и деревенского агронома, жаждали похмеляться после поминовения усопших в Радуницу.
Чтобы не провоцировать конфликт с местным населением, сонных комсомольцев загрузили в открытый кузов старого ГАЗа. Женя вызвался сопровождать активистов до штаба на улице Советской в Гомеле. В дороге комсомольцев растрясло и проветрило. Они словно черви сами полезли из кузова, кода машина прибыла на место.
Женя отпустил машину, а сам через площадь отправился в парк. Старый парк на высоком берегу Сожа всегда был украшением города. Кроме дендрария здесь можно отметить дворец Румянцевых-Паскевичей, собор Петра и Павла и пару черных лебедей в пруду у фонтана.
Женя прошел по аллее вдоль Киевского спуска, перешел через овраг и оказался у пешеходного моста, который стрелой летит через Сож и упирается в пляж на другом берегу. Женька вышел на середину моста, постоял, опершись на перила и глядя вниз на мутную воду. Желтый пляж на другом берегу по весне пустовал. Вдали по железному в решетках мосту прогрохотал товарный поезд. Вскрикнула чайка, падая вниз к самой воде.
В нашем детстве пешеходного моста еще не было. На воде, куда от площади сбегает Киевский спуск, размещался деревянный дебаркадер-вокзал и несколько железных причалов, откуда вверх и вниз по реке сновали пароходики, возившие детей в пионерские лагеря по обе стороны города. Со временем причалы и пароходики исчезли, детские лагеря закрыли после Чернобыля, а набережную залили бетоном.
Полюбовавшись видом с моста, Женя решился проведать тещу, которую поместили в отдельную палату Первосоветской больницы на краю парка. Часы были не приёмные, но те, кто знал, как просочится на третий этаж, без труда проникали в бывшее отделение душевнобольных.
Женя отворил двери палаты и к изумлению обнаружил у кровати больной свою первую жену. Выхода не было, сбегать было поздно. По отдельности Лиза и Варвара Васильевна были терпимы, вместе – взрывоопасны.
«Бедная Лиза» - так прозвали Женькину супругу их общие знакомые – не соответствовала книжному образу. Она была бледной костлявой девицей с литературными наклонностями. Как часто бывает среди детей ответственных работников, выросшая в достатке, Лиза была девушкой вялой, вовсе не похожей на пробивную мамашу, которая как сорняк, поднялась от самой земли. Окончив Московский институт культуры и не найдя достойного мужа в столице, Лиза вернулась в Гомель к матери. Здесь, у случайных друзей, она познакомилась с Женей и от страха, как мать остаться одной, вышла за него замуж. Семейная жизнь была недолгой из-за назойливого присутствия тещи. Порой Женька не понимал, на которой из них он женат. Бабы «пили из Жени кровь» и он, не выдержав, ушел жить в общежитие маляров.
К этому дню Варвару Васильевну отмыли от краски, бледная теща с химией на голове возлежала на высокой кровати. Рядом, сжавшись пружиной, присела бедная Лиза. Обе женщины были рады покончить с взаимными упреками и переключили внимание на вошедшего Женю.
Поняв, что насилие неизбежно, Женька покорно опустился на стул и отключил свои сенсоры. Претензии женщин проходили насквозь, не оставляя следа в его голове. Через какое-то время до него вдруг дошло, что бывшая требует компенсации за потерю невинности. Варвара же Васильевна обвиняет его в своей утраченной молодости, которой она пожертвовала ради всеобщего счастья. Отпираться было бесполезно, Женя быстро согласился компенсировать дамам их материальные потери и с облегчением выскочил вон.
Женька шагал через парк, вспоминая, как он попался в этот семейный капкан. На главной аллее, окруженной дубами, Женя нос к носу столкнулся с дядей Жорой – своим старым знакомым. Женька и дядя Жора были связаны общею тайной, тайной воскрешения стоматолога Марата Моисеевича Цукермана, зубные протезы которого известны во всем мире от Бобруйска до Осиповичей. До сих пор стоматолог снится очевидцам этого происшествия. В этих снах Марат Моисеевич иногда берет электрическую дрель с длинным тупым сверлом и ледяными глазами заглядывает в рот свидетелю. Мало кому удается досмотреть до конца этот триллер.
Дядя Жора был то ли румыном, то ли евреем, и представлял интересы Яши-цыгана в деле замороженного стоматолога в первой части этой правдивой повести. После всего Жора женился на еврейке и вслед за супругой выехал на постоянное жительство в Израиль. Там он сторожил какой-то офис, а в перерывах занимался мелким разбоем. Жора, как и Женька, застрял в Гомеле, приехав сюда, чтобы перевезти родственников в Землю Обетованную.
Жора предложил Женьке зайти в ближайшее кафе. Присев за столик, оба стали вспоминать прошлую жизнь и общих знакомых. Под впечатлением встречи с бывшей женой Женька жаловался на обстоятельства. Дядя Жора кивал, соглашаясь.
«Дурные бабы – страшное дело, - заметил дядя Жора, - а феминистки – это полный абсурд!».
«Феминистки?», - не понял Женя.
«Феминистки с харассментом, - пояснил продвинутый Жора. – Эти бабы любого президента могут легко отиметь. Помнишь Клинтона? Или вот, тоже история: приходит какая-то баба со своим адвокатом в газету и сообщает, что давным-давно президент Кацав ее домогался, и Мойша легко получает семь лет тюрьмы. Может потом плакать и кричать, что его подставили – «жизнь удалась!». Ну, не чудо ли? Любую скотину мужского рода можно теперь оприходовать, даже если она член из ширинки еще не достала».
«Бабы и зоозащитники - это страшная сила, - поучал Жора. - Вот петух гонится за курицей, чтобы ее оседлать, как природа велит - а это уже насилие! Или, к примеру, конь высунул хрен до ветру, похвастать перед кобылой, эксгибиционист недоделанный. А это уже домогательство! Вот где перспективы: сделать обрезание всему мужскому естеству вплоть до устрицы! Только высунул – хуяк серпом по яйцам! А ты со своим навозом….. Запомни, Женя, бабы нас еще отимеют, отплатят за все …….».
После этого заключения дядя Жора глубоко задумался и впал в прострацию. А Женька тихо сидел за столиком, потрясенный широтой Жориного кругозора и разнообразием выражений родной речи. Женская привязанность вкупе с алиментами долго держали Женю за причиндалы, стесняя свободу перемещения. Кому, как не ему, было знать силу «любви» слабого пола. Даже мне как-то досталось от Лизы. Найдя в сети мое повествование о приключениях Жени, она его натурально запретила, угрожая мне отключением интернета.
Расставшись с Жорой, Женька вернулся в парк и бродил здесь в темных аллеях, среди вечных дубов, зеленеющих кленов и рыжих белок, скачущих между древ. Оставалось немного времени до той чудной поры, когда на спуске к воде распустится белая акация и напоит медовым ароматом весь парк, соседнюю площадь и окружающую природу.
Женя прошел по аллее вдоль Киевского спуска, перешел через овраг и оказался у пешеходного моста, который стрелой летит через Сож
submitted by ALEX999PAS to ru [link] [comments]


2020.04.09 21:03 alyosha092 Газовую перепланировку узаконить

Любопытные факты о бытовой технике https://preview.redd.it/0pqyhbcwwur41.jpg?width=1920&format=pjpg&auto=webp&s=9f4fce67dfa6ea95aabc1ebf6d40fcdcac347579
Мы так привыкли к бытовой технике и даже не представляем, как бы жили без неё. Пылесосы, которые облегчили и улучшили уборку, микроволновые печи, холодильники, утюги и другая полезная техника - не излишества и мечты, а реальная помощь в нашей жизни.
Обленился человек и изобрел себе помощников – всевозможную бытовую технику: стиральная машина стирает, пылесос убирается, посудомоечная машина посуду моет, СВЧ греет, утюг гладит. А человек, знай себе, только на кнопочки нажимает, управляя своим домом. А ведь сто лет назад и электричество-то было далеко не везде. Какая уж там бытовая техника.
Что же когда было изобретено?
  • В 1782 году была создана первая механическая ручная стиральная машина. Это была красивая бочка с рукояткой, напоминающая космический корабль из кинофильма Кин-дза-дза.
  • Её электрическая сестра родилась в 1906 году.
  • 1806 год – изобрели кофеварку. Кипяток наливали сквозь мелкое сито, на которое насыпали молотый кофе. Кофе привезли в Европу в 1626 году, но кофеварок тогда ещё не было. Почему? Да электричества еще не было.
  • Первая половина 19 века - Чарльз Бэббидж изобрел первую механическую вычислительную машину.
  • В 1825 году в США выдан первый патент на обычную газовую плиту. Немец Лебен придумал газовую горелку, которая действует на наших кухнях и по сей день. Тяжела была жизнь гения – он умер, не дождавшись патента, один против всего мира изобретателей, - умные люди жалели его и насмехались над ним, считая его ненормальным, упорно доказывая ему, что огонь не может гореть без простой вещи - фитиля. Люди тогда все больше пользовались керосинкой.
  • 1870 год (через девять лет после отмены крепостного права на Руси) миру явился первый механический венчик. Прибор совершенствовался и развивался. В 1910 году в магазинах великой изобретательницы - Америки продаются первые миксеры - моторчик с венчиками. Миксер стоил 3000 зеленых долларов и весил 30 килограммов - три ведра воды. Людям нравилось.
А сейчас? Сейчас миксеры такие маленькие, компактные, как и всё то, что имеется на современной кухне.
  • 1880 год – все знают, что нужна машина для мойки посуды, но никто её не изобретает. А зачем? Женщины же моют посуду. И это так надоело Джозефине Кокрейн, что она сказала «Если никто не собирается изобретать посудомоечную машину, то это, в конце концов, сделаю я!». Эта добрая женщина - из богатой семьи, и сама посуду никогда не мыла, так как в деньгах не нуждалась.
  • 1901 год - Англия создала первый вакуумный пылесос. Сесил Бут - создатель этого монстра. Говорят, англичане еще изобрели танк. Наверное, они из танка пылесос и соорудили, потому что этот уборщик перевозился в конной повозке. Сидишь себе дома – смотришь - к подъезду приехала четверка лошадей и сзади нее - что-то огромное, загадочное – втащили к тебе шланг на пятый этаж и включили – в трубу чуть ли не всё имущество засосало. Во время работы сам пылесос находился на улице. А какой рёв издавал этот чудо прибор! Ведь его мощность была в 5 лошадиных сил!
  • 1922 год - появляется блендер. Моторчик с вращающимися ножами. Он размешивал сироп с холодной углекислотой. Миксер такое бы не потянул. В 1935 году блендер уже вовсю шинковал, измельчал и делал пюре. Есть даже такое слово – пюрировал.
  • 1945 год – Победа! Перси Спенсер изобрел СВЧ. Да такую, что у проходящих мимо магнитрона людей, в карманах таяли шоколадки. Интересно, что было с их мозгами?
В 1947 году микроволновки поступили в продажу (наверное, людям не рассказали про расплавленный шоколад в карманах). СВЧ весил 340 кг – люди-то в то время посильнее были, и высота прибора была - 175 см, не то что в наше время!
Лень - двигает прогресс вперед. Благодаря поразительной фантазии ленивых людей, изобретения продолжаются по сей день.
Источник - https://energoboom.ru
submitted by alyosha092 to u/alyosha092 [link] [comments]


2020.04.08 17:12 alyosha092 Узаконить газовую перепланировку

Какое оборудование необходимо для ресторана и кафе https://preview.redd.it/b0hot07zlmr41.jpg?width=1200&format=pjpg&auto=webp&s=3c544fbbfcf24ea834cef3ccffd387b6d7db2a41
Выбор оборудования для заведения — вопрос индивидуальный, зависящий главным образом от формата заведения. Далеко не каждый сайт компании-производителя может вместить информацию обо всех существующих и возможных инструментах, а тем более рассказать, что и для чего используется и насколько важно для работы каждое приспособление. Мы постарались рассказать о главных аспектах и базовом оборудовании для открытия кафе.
На оборудовании экономить не стоит, но это не значит, что нужно выбирать только самое дорогое. И лучше не рассматривать б/у оборудование для систем кондиционирования, отопления и вентиляции.
Особенно не стоит так рисковать при открытии своего первого заведения, когда вы еще не знаете, как и что должно работать и насколько это будет вам выгодно.
И запомните: любое дорогое ресторанное оборудование должно быть рентабельным, и покупать его стоит только после составления всех расчетов.
Общие требования к оборудованию общепита Профессиональное ресторанное оборудование стоит дорого и не всегда есть в наличии, поэтому приобретать его стоит после составления всех расчетов, учитывая такие факторы:
  • количество посадочных мест в зале;
  • площадь помещения кухни;
  • формат заведения;
  • содержание меню.
Подсчитайте количество посадочных мест Так вы определите максимальную нагрузку кухонного оборудования и вместительность шкафов. От этого также зависит выбор мебели для зала.
Закрепите за помещением кухни определенную площадь Она напрямую влияет на комплектацию кухонного оборудования. Например, в небольшие помещения вы просто технически не сможете поставить все необходимое, придется чем-то жертвовать или подбирать менее габаритные холодильники, печи и т. д.
Не забывайте, что персонал должен свободно передвигаться по кухне. Если площадь помещения слишком ограничена, лучше присмотреть более эргономичную мебель и оборудование для кафе и ресторанов.
Рассчитайте производительность, чтобы установить баланс между качеством блюд и скоростью их приготовления. Так вы поймете, стоит ли доплачивать за более функциональные и мощные модели.
Составьте меню и определитесь с количеством позиций Для некоторых блюд вам потребуется специальное оборудование: мангалы, грили, тестомесы, диспенсеры и т. д.
Современные системы для общепита мультифункциональные и сочетают в себе, например, гриль, варочную и разделочную поверхности. Это существенно экономит место.
Однако рестораторам, которые не готовы платить за самую новую и современную технику, придется пожертвовать чем-то из оборудования.
Требования к оборудованию:
  • соответствие санитарным нормам;
  • длительный срок эксплуатации;
  • качественные материалы изготовления;
  • проверенный производитель;
  • наличие гарантии.
Кухня в кафе — сложная структура, где все должно быть расположено максимально удобно и эргономично; ничего лишнего, только самое необходимое. Чтобы немного помочь вам, мы расставили приоритеты требований к кухонной технике.
  1. Функции каждой единицы оборудования. К примеру, для небольшого кафе или бара понадобится барная стойка с кофемолкой, миксер, встроенный холодильник, соковыжималка, блендер, льдогенератор и комбайн.
  2. Условия эксплуатации техники. Как правило, на кухне большая влажность и повышенная температура. Поэтому качество материалов и сборка оборудования очень влияют на эксплуатацию.
  3. Проверенный производитель. Покупать оборудование желательно только у производителей или официальных дилеров, которые занимаются продажей одного-двух брендов.
Еще один совет: промониторьте цены на оборудование. Вам нужно знать минимум две цены на каждую единицу оборудования, чтобы понять, где дешевле.
От формата заведения напрямую зависит список оборудования для открытия кафе. Кофейня не обойдется без качественных кофейных аппаратов, а для пекарни нужны хорошие печи. Кухни народов мира: китайская, грузинская, французская и т. д. — нуждаются в специфическом оборудовании. Например, для приготовления итальянской пиццы придется купить пресс для формовки пиццы, холодильный стол, тестомес и печь — традиционную, ротационную, тоннельную или портативную.
Когда вы точно определились с форматом заведения, можно приступать к анализу меню, ведь некоторые позиции могут оказаться неудачными. Если вы хотите открыть, например, фастфуд, стоит ли изначально вводить в меню корн-доги, коно-пиццы или блины?
Для этих блюд нужно покупать специальный инвентарь, поэтому стоит еще раз вспомнить:
  • какие вы планировали начальные инвестиции;
  • какая у вас выходит площадь кухни;
  • на какую окупаемость вы рассчитываете.
Если эти позиции в меню не УТП (уникальные торговые предложения) или «фишки» заведения, то лучше отказаться от них.
Профессиональное оборудование для кухни Выбирать технологический инвентарь стоит после изучения санитарных норм для общепита. Существуют определенные стандарты для комплектации кухни, установленные исходя из правил пожарной безопасности и санитарных нормативов.
Рабочий день повара зачастую длится дольше, чем открыто само заведение. Примерно столько же работает и вся кухонная техника, поэтому все должно быть максимально оптимизировано и надежно.
Например, кухня должна иметь разделения на цехи, которые не могут быть проходными. Исключение — цехи, связанные последовательными технологическими процессами.
Холодильное оборудование также должно размещаться таким образом, чтобы исключить встречу сырья, готовой продукции и полуфабрикатов. Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например «СМ» — сырое мясо.
Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале обустройства кухонного пространства, то первая же проверка контролирующих органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.
Оборудование для ресторанов и кафе можно условно разделить на несколько категорий:
  • холодильное;
  • тепловое;
  • хлебопекарное и кондитерское;
  • посудомоечное;
  • электромеханическое;
  • барное;
  • вспомогательное.
В этот перечень оборудования для открытия кафе также может входить торговое оснащение, мебель и посуда.
Холодильное оборудование Основной критерий в выборе холодильного оборудования — исправно ли техника поддерживает определенный температурный режим. Также стоит обратить внимание на герметичность, вместительность и габариты.
К холодильному оснащению относятся:
  • шкафы — для хранения продуктов, для выкладки в зале;
  • камеры — корпус состоит из сэндвич-панелей. Они габаритные, поэтому больше подойдут для крупных заведений. Также есть морозильные лари;
  • столы — позволяют экономить пространство кухни благодаря совмещению нескольких функций: горизонтальный холодильник с рабочей поверхностью, стол для пиццы, саладетта (стол с гастроемкостью для готовых блюд);
  • витрины — кондитерские, настольные, морозильные, универсальные;
  • льдогенераторы — незаменимы для баров, где приходится работать с большими объемами льда. Форма льда может быть разнообразной: кубики, гранулы, пирамиды и т. д.;
  • аппараты шоковой заморозки — для интенсивной заморозки большого количества продукции за короткий период времени без потери вкусовых качеств.
Существуют как шкафы шоковой заморозки, так и камеры быстрого охлаждения, которые по функционалу практически не отличаются. Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят для профессиональной кухни.
Почти все холодильное оборудование для ресторанов различается температурными режимами, габаритами, наличием и количеством дополнительных ящиков.
Оборудование тепловой обработки Для большинства заведений с кухней это основная техника. Тепловое оборудование для открытия кафе необходимо для приготовления горячих блюд и выпечки. Виды тепловой обработки продуктов: жарка, пастеризация, варка, стерилизация.
Готовить отдельно все ингредиенты для каждого блюда слишком затратно и нецелесообразно, поэтому для приготовления блюд используют технику двух видов.
  1. Самостоятельную. Узконаправленные устройства для приготовления отдельных блюд или их составляющих, полуфабрикатов.
  2. Многофункциональную. Такая техника рассчитана на разные последовательные действия.
Часто также используют технику с несколькими рабочими зонами, например плиту с разными конфорками. Но сегодня все больше рестораторов переходят на пароконвектоматы, которые могут заменить не только плиту.
Тепловая техника делится на такие виды:
  • плиты — газовые, электрические, индукционные, конвекционные;
  • пароконвектоматы — мультифункциональные устройства, сочетающие в себе функции плиты, фритюрницы, духовки, электросковородки;
  • жарочные шкафы — одни состоят из нескольких секций, которые разделяются теплоизоляционным материалом, другие являются простыми, с одним отделением. В каждом из отделений можно готовить одновременно разные блюда (мясо и рыбу, выпечку и овощи, другое).
Также существуют дополнительные тепловые приборы, опциональные для кухни: секционное оборудования для организации выдачи блюд по типу шведского стола, мармиты, фритюрницы, рисоварки, блинницы и т. д.
Пароконвектоматы Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации. С помощью такого многофункционального устройства вы сможете готовить продукты различными способами — от обжаривания до запекания.
Они очень популярны, потому что заменяют несколько видов кухонного оборудования: плиту, духовой шкаф, фритюрницу и даже электросковороду.
Еще их большое преимущество в том, что они экономят не только деньги на закупку разной техники, но и рабочую площадь кухни. Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.
Кухонные плиты Далеко не всем заведениям будет достаточно только пароконвектомата, особенно это касается ресторанов и кафе с большим количеством посадочных мест и высокой оборачиваемостью. В таких заведениях часто используют специальные плиты со встроенными весами.
Многие устанавливают плиты сразу двух видов: электрическую и газовую, если, конечно, в помещение заведен газ. Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.
Другие же блюда требуют точного соблюдения технологии приготовления; и в электрической печи это сделать намного легче, ведь в ней можно регулировать температуру до градуса.
При выборе также обращайте внимание на такие моменты:
  1. Есть ли в плите функция выключения при отсутствии посуды на конфорке: это помогает ощутимо экономить на коммунальных расходах.
  2. Наличие мгновенного разогрева. У индукционных плит это обязательная функция; как раз в этом и состоит их большой плюс, потому что обычные электроплиты разогреваются довольно долго.
  3. Способ и тип монтажа. Существуют напольные варианты кухонных плит и более компактные, настольные. Здесь цены тоже отличаются, и за экономию места всегда приходится доплачивать. Не забывайте, что правильно подключить промышленную плиту сможет только специалист.
Жарочные шкафы Жарочный шкаф — устройство, которое осуществляет тепловую обработку продуктов в соответствии с заданной программой. С помощью такого шкафа можно готовить мясо или рыбу, овощи на пару и даже выпечку. Без таких шкафов уже трудно представить современную кухню в кафе.
По принципу работы жарочные шкафы напоминают духовки. Но если в обычной духовке тепло подается снизу, то в жарочном шкафу жар распределяется более равномерно, он поступает со всех сторон. Такой вариант термической обработки гарантирует правильное приготовление.
В кафе обычно используют многосекционные шкафы, внешне они похожи на стопку микроволновок. В каждой секции шкафа можно приготовить отдельное блюдо по специально заданной программе.
Некоторые модели, помимо обработки продуктов температурой, умеют еще и обрабатывать паром, проветривать камеру и изменять температуру в процессе приготовления.
Хлебопекарное и кондитерское оборудование Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:
  • тестомесильная машина;
  • кондитерский миксер;
  • тестораскатка;
  • расстоечный шкаф;
  • хлеборезка.
Этот список может сокращаться или пополняться новыми позициями в зависимости от размера бизнеса и типа пекарни.
Для пекарни с полным циклом потребуется больше оборудования, чем для заведения, работающего с полуфабрикатами. А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.
Посудомоечное оборудование Посудомоечное оборудование для открытия ресторана — обязательная позиция, чтобы качественно и быстро справляться с мойкой большого объема посуды. Главные отличия профессиональной посудомойки от бытовой: минимальное время мытья, больший объем загрузки и большая мощность.
Принцип работы у этих двух видов посудомоечных машин также отличается. В промышленном оборудовании вода, которая применяется для мойки посуды, не сливается в водопровод, а используется повторно для одного из этапов следующего цикла.
Благодаря этому экономится не только вода и энергия на подогрев, но и моющее средство.
Посудомоечные машины делятся на такие типы:
  • с фронтальной загрузкой;
  • для мойки стаканов;
  • купольная;
  • конвейерная.
Электромеханическое оборудование
  • измельчители различных ингредиентов: сыра, специй, сухарей;
  • мясорубки;
  • миксеры;
  • слайсеры;
  • чистки для картошки;
  • овощерезки;
  • шприцы колбасные;
  • пилы для резки мяса.
Электромеханическое оборудование для кафе оптимизирует большинство технологических процессов, что существенно экономит время приготовления пищи. В основном такое оборудование предназначено для обработки продуктов: мяса, рыбы, овощей. Также есть техника для кондитерского цеха.
Барное оборудование Ресторанное оборудование для бара используется для приготовления и разлива различных напитков: коктейлей, пивных кег, кофе и чая. Так как барное оснащение находится на виду, оно, помимо надежности и удобства, должно быть еще привлекательным внешне.
Мощность и материал изготовления барного оснащения также играют не последнюю роль и напрямую зависят от объемов реализации напитков в баре.
К барному оборудованию также относятся:
  • блендеры;
  • соковыжималки;
  • молочные миксеры;
  • кофеварки;
  • кофемолки;
  • кофемашины;
  • шоколадницы.
Вспомогательное (нейтральное) оборудование Другое немеханическое оборудование относится к нейтральному:
  • производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены. Для рыбного и мясного цехов используются разделочно-производственные столы, а для очистки посуды от остатков еды — столы для сбора отходов;
  • шкафы — для хранения расходников и посуды;
  • стеллажи, сушки для посуды — для хранения посуды, чаще всего размещаются в помещении с посудомоечной машиной;
  • тележки — сервировочные, для сбора посуды, для конкретного кухонного инвентаря (противни, подносы, тарелки);
  • ванны для посуды.
Также к этой категории можно отнести упаковочные машины, баки для мусора, инсектицидные лампы, водонагреватели, вытяжки.
Посуда Основные условия для выбора качественной посуды:
  1. Прочность.
  2. Устойчивость к резким сменам температурного режима.
  3. Возможность чистки в посудомойке.
  4. Длительный срок эксплуатации.
Количество необходимой посуды зависит в первую очередь от количества посадочных мест.
Однако и форма обслуживания заведения играет не последнюю роль, ведь в зале с официантами предусматривается три комплекта посуды, один из которых находится в обороте, второй — банкетный, а третий — в кладовке.
В заведениях самообслуживания один комплект выставляется в зал, второй моется, третий — на линии раздачи, четвертый — для банкетов.
Посуду условно можно разделить на такие категории:
  • фарфоровая и керамическая посуда — блюда, салатники, сахарницы, солонки, соусницы, чайники, тарелки для супа, основных блюд и десертов, чашки с блюдцами, молочники, фуршетные ложки;
  • столовые приборы — вилки, ложки, ножи;
  • наплитная посуда — разнообразные кастрюли с крышками и без, сковороды, сотейники. Изготавливаются из чугуна, нержавеющей стали. Эмалированные кастрюли нельзя использовать на профессиональной кухне;
  • гастроемкости — для хранения заготовок и готовых блюд, для приготовления и для демонстрации готовых изделий;
  • барный инвентарь — джаги, бокалы, стаканы для сока, воды и коктейлей, диспенсер для столовых приборов, ложки, щипцы для сахара, бутылки, бокалонакопители, ведерца для льда, шейкеры, горелки, джиггеры и т. д.;
  • кухонный инвентарь — ножи, доски, пищевые контейнеры, бутылки для соусов, приборы для взвешивания, дуршлаги, половники, картофелемялки, корзины для хлеба и другое;
  • кондитерский инвентарь — сита для пудры, кондитерские мешки с наконечниками и без, подложки под торт, рамки и формы для выпечки, создания шоколадных украшений.
При покупке посуды стоит спросить у поставщика, готов ли он предоставлять такие же комплекты на протяжении длительного периода времени, ведь сервизы с разными рисунками выглядят в зале нелепо. Столовые приборы и керамическая (фарфоровая) посуда должны сочетаться друг с другом и поддерживать концепцию заведения.
Торговое оборудование Торговое оборудование для столовых, ресторанов, кафе — это витрины для еды. Они делятся на тепловые и холодильные. Первый вариант используется для сохранения температурного режима готового блюда и препятствует его заветриванию, пересыханию. Как правило, такие витрины располагаются возле барной стойки.
В зависимости от типа конструкции различают такие тепловые витрины:
  • настольные;
  • напольные;
  • многофункциональные.
Холодильные витрины сохраняют температуру от −1 до +10 градусов Цельсия. В них хранятся салаты, суши и кондитерские изделия: торты, шоколад, пирожные и т. п. Такое оборудование можно разделить на витрины для напитков, суши-кейсы, кондитерские шкафы, витрины для мороженого.
Оборудование и мебель для кафе и ресторана Оснащение для зала:
  • барная стойка;
  • столы;
  • стулья;
  • мягкая мебель;
  • комоды;
  • шкафы;
  • барные стулья.
Рассчитать необходимое количество мебели можно, если знать сколько посадочных мест планируется в зале. Стоит помнить, что в среднем на одного посетителя должно выделяться 1,6 квадратных метра площади.
Перечень мебели для террасы:
  • столик для сервировки посуды;
  • столы;
  • стулья;
  • вешалки для одежды;
  • софы.
Летняя мебель для веранды изготавливается из древесины, пластика, ротанга, металла.
Список служебной мебели:
  • шкафчики;
  • компьютерный стол;
  • стулья;
  • кресла.
Оборудование б/у и новое Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации. После выхода на окупаемость ваши доходы увеличатся и вам будет гораздо легче позволить себе новое оборудование.
К тому же существует еще вариант аренды и даже бесплатного получения оборудования — при заключении долгосрочных контрактов с поставщиками продуктов или подключением франшизы.
Например, можно арендовать брендированные холодильники от производителей напитков или кофемашины от ведущих торговых марок кофе при условии закупки определенного объема их сырья в месяц.
Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цен.
Отличия по типам бизнеса От формата заведения зависит, какие блюда будут готовить на кухне, что напрямую влияет на список необходимого оборудования.
  • Кафе (ресторан). Список оборудования формируется после того, как ресторатор определится с выбором кухни и шеф-повар составит меню.
Здесь на первом плане — качество и визуальное оформление блюд. Скорость обслуживания важна в меньшей степени, хотя, несомненно, актуальна. Выбор кухни (японская, итальянская, мексиканская и т. п.) полностью формирует список кухонного оборудования.
Например, японский ресторан нельзя представить без суши и роллов, поэтому придется закупить специализированное оборудование для приготовления и хранения этих блюд: рисоварки, суши-кейсы, термосы для риса.
  • Фастфуд. Сытные блюда и быстрое приготовление. Основной ориентир — завтраки и обеды. Задача — быстро и сытно накормить гостя. Оборудование для фастфуда: различные грили (например, роликовые для хот-догов, контактные прижимные, шашлычные) и мармиты для картофеля фри, фритюрницы. И конечно, простые кофемашины.
  • Кофейня. Основной продукт — кофе, кроме того, большой выбор напитков и продажа дополнительных товаров: выпечки, закусок, мороженого и фрешей. В этом случае возможно минимальное количество позиций по кухне. Здесь нужна дорогая и профессиональная кофемашина, а иногда даже и не одна, в зависимости от количества посадочных мест и трафика. Именно кофейное оборудование и будет основной затратой при открытии заведения.
Кофейни также могут работать с полуфабрикатами или закупать готовые изделия: пирожные, торты, сэндвичи и т. п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.
  • Пекарня. Схожа по задачам с фастфудом, но есть принципиальное различие: вам нужно готовить с запасом, а не по факту заказа, и все изделия будут вашего производства. Полуфабрикаты — только начинка, поэтому хранить нужно не так много, как в кафе, но больше, чем в кофейне. Специальное оборудование для пекарен: подовые печи, тестоделители, расстоечные шкафы и т. д.
  • Пиццерия. Здесь не обойтись без печи для пиццы, мукопросеивателей, тестомесов, тестораскаточных машин, холодильных столов. Также понадобятся овощерезки, слайсеры, протирки, прессы для формовки пиццы.
Чем больше поток посетителей, тем больше потребуется оборудования. Оно необходимо для оптимизации рабочего процесса с целью получения большого количества продукции за минимальное время.
  • Столовая (бистро) — в таких заведениях нет официантов, поэтому важно правильно организовать линию раздачи. Она состоит из стойки для столовых приборов, охлаждаемого прилавка, мармита для вторых и первых блюд, холодильной витрины и места для кассира. Также в зале, как правило, находятся витрины для напитков и заварники.
Это лишь часть популярных форматов. На самом деле их намного больше, и, скорее всего, вам понадобится еще оборудование для вашего основного продукта. Например, гриль для мяса и курицы в формате бургерной или йогуртницы и блендеры, если вы открываете фреш-бар или кондитерску
Приобретение оборудования Как мы уже говорили в начале статьи, цена профессионального оборудования является довольно высокой, поэтому существует несколько вариантов приобретения необходимого товара.
Покупка нового оборудования Идеальный вариант, если позволяет стартовый капитал. Но как минимум оборудование для вентиляции и кондиционирования стоит брать только новое.
Покупка бывшей в употреблении техники Хорошее решение, если денег на открытие ресторана не так много. Существует множество фирм, занимающихся продажей специализированной б/у техники. Перед продажей товар чистят, проверяют его работоспособность, но не стоит забывать об износе оборудования.
Б/у оснащение прослужит меньше, чем новое, однако этого времени будет достаточно, чтобы собрать средства для покупки новой техники. Также поинтересуйтесь наличием гарантии. Даже подержанный инвентарь имеет гарантийный срок.
Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации. После выхода на окупаемость ваши доходы увеличатся и вам будет гораздо легче позволить себе новое оборудование.
  • Аренда. Всегда есть вариант аренды и даже бесплатного получения оборудования — при заключении долгосрочных контрактов с поставщиками продуктов или с подключением франшизы.
Например, можно арендовать брендированные холодильники от производителей напитков или кофемашины от ведущих торговых марок кофе при условии закупки определенного объема их сырья в месяц.
Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.
  • Лизинг — долгосрочная аренда с возможностью последующего выкупа оборудования по остаточной стоимости. Такая специфическая форма аренды позволит оборудовать кухню новой техникой, несмотря на маленький начальный капитал.
  • Кредит — для оформления нужно подтвердить платежеспособность фирмы, плюс придется выплачивать проценты по кредиту. Самый невыгодный вариант из всех представленных, но иногда единственно возможный
Источник - https://chefpoint.ru
submitted by alyosha092 to u/alyosha092 [link] [comments]


2020.03.04 07:34 Muhtarok Узаконить газовую перепланировку

Россия проигрывает газовую войну submitted by Muhtarok to politota [link] [comments]


2020.01.26 19:58 postmaster_ru Перепланировку узаконить газовую

Какой станет Земля в будущем? Земля имела атмосферу Марса — и поэтому не станет Венерой. Земная атмосфера 2,7 миллиарда лет назад состояла в основном из углекислого газа — и было его там до тысячи раз больше, чем сегодня. При этом азота почти не было, хотя сегодня его в воздухе 78%. Выходит, наша газовая оболочка по составу была близка к марсианской. Как ни странно, эти дела давно минувших дней актуальны для ответа на вопрос о будущем выживании человечества. Похоже, предсказание Стивена Хокинга о гибели всего живого из-за превращения Земли в Венеру не сбудется. Разбираемся, почему так и как одно связано с другим.
Земля в архее (4,0-2,5 миллиарда лет назад) в представлении художника / ©Simone Marchi (SwRI), SSERVI, NASA
Чтобы понять, куда идти, надо сначала понять, откуда мы идем. Ряд ученых предполагают, что заметная прибавка СО2 в атмосфере сегодняшней Земли может переключить ее в состояние неудержимого парникового эффекта. Так называют ситуацию, когда перегрев тропосферы из-за парниковых газов ведет к попаданию водяного пара в стратосферу.
Водяной пар — мощный парниковый газ, но пока Земля прохладна, как сейчас, подняться в стратосферу он не может: замерзает еще на ее границе. При достаточном его количестве в верхних слоях атмосферы на планете может стать так жарко, что все океаны попросту выкипят.

Считается, что первоначально Венера обладала океанами и лишь чрезмерное количество СО2 в атмосфере заставило их выкипеть, сделав планету безжизненной / ©dailygalaxy.com
Жизнь на поверхности в таком случае погибнет, причем это не чистая теория: по всем признакам именно это произошло на Венере. Там сейчас крайне мало водяного пара, но в нем преобладают молекулы с атомами тяжелого водорода (дейтерия). Самые тяжелые молекулы воды чаще остаются при прошлой сильной потере воды в космос — и, судя по дейтерию, океаны Венеры именно выкипели, а потом их вода из стратосферы улетела в космическое пространство.
По расчетам астрономов, чтобы Земля вошла в такое состояние и стала необитаемой, ей надо получать от Солнца лишь на 1-2% больше энергии. Это очень мало: если их расчеты верны, судьба всей нашей биосферы висит на тонкой нити. Прибавь в газовую оболочку планеты парниковых газов — и это вполне заменит рост светимости Солнца.
Известный климатолог Джеймс Хансен так и заявлял несколько лет назад:
«Если мы сожжем все запасы нефти, газа и угля, есть большой шанс, что мы запустим неудержимый парниковый эффект. Если мы вдобавок сожжем запасы из нефтеносных песков и сланцев, то, я считаю, синдром Венеры станет для нас неизбежным».
Страшно? Надо сказать, напуганы не только вы. Известный физик Стивен Хокинг тоже серьезно боялся такого варианта: «Мы приближаемся к переломному моменту, когда глобальное потепление станет необратимым. Действия Трампа могут столкнуть Землю с обрыва, она станет как Венера — с температурой в 250 градусов (на Венере — 450 градусов: видимо, Хокинг имел в виду, что Земля дальше Венеры. — Прим. авт.) и дождями из серной кислоты».
Похоже, избыток углекислого газа крайне опасен. Поэтому важно узнать, каким было его количество в древней атмосфере и что на планете было тогда.

Тонкая атмосфера, вместо азота — углекислый газ
Однако достоверные данные о СО2 из прошлого получить сложно. Последние два миллиона лет на планете было намного холоднее обычного: сейчас на Земле в среднем +15 градусов, а в норме температура ближе к +20. Поэтому ледяные керны из разных мест можно собрать всего за миллион-другой лет.
И даже Антарктида 40 миллионов лет назад ледовых шапок не имела, поэтому в теории узнать состав совсем древнего воздуха напрямую нереально. Не помогут здесь и янтарь, и пузырьки воздуха в древней лаве: при высоких температурах часть СО2 может прореагировать с веществом самого янтаря либо лавы — или просто диффундировать через стенки.
По некоторым предположениям Земля 2-3 миллиарда лет назад имела зеленоватые океаны: избыток углекислого газа в атмосфере стимулировал размножение фотосинтезирующих организмов в морской воде. Пока мы слишком мало знаем о древности нашей планеты, чтобы подтвердить или опровергнуть такие предположения. Континенты той поры были почти безжизненны.
Авторы новой работы в Science Advances взяли образцы 59 микрометеоритов, надежно датированных 2,7 миллиарда лет назад (их нашли в одном известняковом слое того периода), и попытались оценить их степень окисления. Когда железно-никелевые метеориты такого рода влетают в атмосферу Земли, они начинают плавиться, и железо окисляется до его оксидов — но только несколько секунд. Затем торможение метеорита о воздух на высоте в 75-90 километров над землей понижает его скорость до такой, когда он снова отвердевает и остается химически стабильным далее.
Оказалось, окисление железных метеоритов той эпохи реально либо для верхней атмосферы современного типа (20% кислорода), либо для атмосферы, в которой СО2 не менее 70% по объему и более 90% по массе. Первую вероятность они отвергли: 20% кислорода в верхних слоях атмосферы значило бы, что у поверхности должна быть хотя бы небольшая его концентрация. Но породы поверхности планеты того времени показывают бескислородные условия: там почти нет оксидов.
Вариант с СО2 в таких условиях остается единственным реальным. Нужного количества водяного пара (H20) в атмосфере Земли можно добиться, только если выкипят океаны, чего явно не было. Молекулы азота, аммиака, метана и других компонентов земной атмосферы не содержат кислорода и не могут дать окисления метеоритов. Как отмечают авторы, из металлургии давно известно, что при нагреве выше 1000 градусов углекислый газ окисляет железо — и лабораторные эксперименты это подтверждают.
Атмосфера, на 70% состоящая из главного парникового газа Земли, должна была обладать исключительными свойствами. За счет хорошего поглощения инфракрасного излучения от земной поверхности температура оставалась бы намного выше, чем сейчас.
Авторы исходят из ранее установленного факта, что атмосферное давление 2,7 миллиарда лет назад было не выше половины от нынешнего (от 0,23 до 0,5 от современного уровня). Газовая оболочка Земли на поверхности была такой же разреженной, как сегодня на пятикилометровой высоте.
Предположительно, воздух «съели» бактерии: они поглощали азот воздуха, а за счет отсутствия кислорода распад азотсодержащей мертвой органики почти не шел. В результате от половины до трех четвертей всего первичного объема земного воздуха было «съедено» — и азота там оставалось немного.
В норме более тонкая атмосфера означает большую потерю тепла и более прохладный климат. Вдобавок Солнце 2,7 миллиарда лет назад было на четверть тусклее нынешнего, ведь термоядерный синтез в звездах нашего типа со временем ускоряется. Опять же, при прочих равных на четверть менее яркое Солнце должно было обеспечить более прохладный климат.

2,7 миллиарда лет назад вулканы работали активнее, чем сегодня, а вот фотосинтезирующие организмы, напротив, были куда менее активны. Видимо, поэтому в воздухе и доминировал углекислый газ / ©Peter Sawyer
Но, согласно новой работе, даже разреженная атмосфера за счет содержания СО2 выше 70% по объему (и более 90% — по массе) обеспечивала нашей планете среднюю температуру в +30 градусов. Это вдвое выше, чем сегодня. Становится понятно, почему геологам так и не удалось обнаружить следы хотя бы временных оледенений до эпохи кислородной катастрофы, когда фотосинтезирующие растения уронили концентрацию СО2, переработав значительную его часть в О2, кислород.
Работа показывает интересную картину. Выходит, в древней атмосфере газов по массе было примерно как сегодня — около пяти квадриллионов (тысяч триллионов) тонн, примерно по 10 тонн на один квадратный метр поверхности. Однако 90% этой массы составлял углекислый газ, хотя сегодня 75% атмосферы по массе приходится на азот. То есть в воздухе древней Земли содержались квадриллионы тонн СО2.
Сегодня в воздухе всего 3,2 триллиона тонн углекислого газа. Огрубляя, это одна тысячная от его современного количества. Общая масса угля, нефти, торфа и метана в известных и перспективных резервах всех типов заведомо ниже пяти триллионов тонн. СО2 при их сгорании не может образоваться и 10 триллионов тонн.
То есть полное сжигание всего ископаемого топлива может увеличить количество СО2 в атмосфере максимум в несколько раз. Между тем наша планета 2,7 миллиарда лет назад не превратилась в Венеру даже при тысячекратно большем количестве СО2.
Вывод: Джеймс Хансен неправ и Стивен Хокинг — тоже. Полное сжигание всех мыслимых видов топлива не превратит Землю в Венеру, наши океаны не выкипят. Даже тысячекратный рост количества СО2 в газовой оболочке уже был — и жизнь его перенесла.

Над каждым квадратным метром поверхности Венеры висит тысяча тонн углекислого газа, а всего его в местной атмосфере больше 450 квадриллионов тонн. Все известное ископаемое топливо Земли весит в сто тысяч раз меньше, поэтому, сжигая его, превратить нашу планету в такую же пустыню, как на снимке «Венеры-13», просто не получится / ©Wikimedia Commons
Подчеркнем: конечно, сегодня увеличивать количество углекислого газа в воздухе в тысячу раз не надо. Мы все начнем испытывать проблемы с дыханием, как только его количество вырастет хотя бы в десяток раз. Все-таки жизнь 2,7 миллиарда лет назад была анаэробной, а мы — аэробные организмы.
Тем не менее важность работы для оценки опасностей будущего велика. Из нее очевидно: никакие человеческие усилия не могут превратить Землю в безжизненный горячий ад типа Венеры. Этого не случится.

Древняя Земля жила в атмосфере древнего Марса?
Параллельно работа имеет большое значение для понимания истории Марса. Дело в том, что Красная планета в 1,6 раза дальше от Солнца, чем мы, поэтому получает от него в три раза меньше энергии на единицу площади. Однако ученые непрерывно находят там следы озер, рек и целых морей. Причем часть из них существовала менее миллиарда лет тому назад, то есть в эпоху, когда атмосфера там уже была разреженной — за счет ее потери в космос, ведь марсианская гравитация всего 0,38 земной.

Если древний Марс имел атмосферу по плотности и составу близкую к земной в архее, становится намного понятнее, как Красная планета могла поддерживать воду на своей поверхности жидкой / ©Joinfo
Это стало настоящей загадкой для ученых. Как планета, где сейчас среднегодовая температура —64 градуса, могла относительно недавно иметь реки и озера? Проблема получила название «парадокс молодого теплого Марса», и поиски ее решения идут до сих пор. Возможно, новая работа о прошлом нашей собственной планеты способна серьезно продвинуть ситуацию и с прошлым ее соседа.
Марс и Земля различаются по массе в десять раз, но их состав различается далеко не так радикально. Напрашивается предположение, что до того, как земная жизнь съела основную часть СО2 из атмосферы, превратив его в О2, которым мы дышим, воздух Земли и Марса должен был быть похож по составу. В конце концов, сейчас на Красной планете более 95% атмосферы — углекислый газ.
При концентрации СО2 в 70% и атмосферном давлении даже в половину от нынешнего земного на нашей планете 2,7 миллиарда лет назад было в среднем +30 градусов, но на Марсе, получающем меньше энергии, температура была явно ниже. Тем не менее даже при среднегодовой температуре около ноля градусов реки и моря существуют: в Сибири есть и регионы, где реки и озера наличествуют при среднегодовой температуре в минус пять. Соответственно, загадка «молодого теплого Марс» выглядит решенной.

Кто съел марсианский азот
Есть еще один момент. Если атмосферы Земли и Марса в прошлом были так похожи — с главным газом СО2 вместо доминирующего у нас сегодня азота, — не значит ли это, что сходство двух планет зашло дальше?
Ранее считалось, что газовая оболочка двух планет отличалась даже в древности. Мол, на Земле с самого начала был азот в воздухе, а на Марсе не было изначально.
В последние годы выяснилось: земная атмосфера 2,7 миллиарда лет назад была минимум вдвое менее плотной, чем сейчас, так как земные бактерии «съели» азот воздуха. По мере гибели прежних поколений бактерий их биомасса со связанным азотом поступала в почву, обогащая ее нитратами. Азот начал возвращаться в воздух только после того, как фотосинтезирующие организмы наработали из СО2 много кислорода, и микробы с его помощью смогли разложить древнюю мертвую органику (этим и сегодня занимаются денитрифицирующие бактерии).
Но почему азота нет в атмосфере Марса, если в остальном она так похожа на древнюю земную? Не значит ли это, что Красная планета миллиарды лет назад тоже имела много жадных микроскопических обитателей, которые «съедали» азот воздуха, делая атмосферу все более разреженной?

Предшественники нового марсохода не могли обнаружить нитраты в марсианском грунте: их наличие там маскировалось мощным сигналом от перхлоратов, соединений, которые никто не ожидал увидеть на Марсе в больших количествах. Химические анализаторы автоматов, исследующих другие планеты, узко специализированы и не могут эффективно работать в условиях, которых не ожидали их разработчики на Земле / ©Wikimedia Commons
Несколько лет назад марсоход Curiosity обнаружил, что при нагреве марсианского грунта — в любой точке поверхности — выделяются окислы азота. Именно это происходит, когда вы нагреваете грунт с нитратами (не надо делать это дома: окислы азота опасны для здоровья). По оценкам ученых, работающих с марсоходом, 0,11% марсианского грунта — нитраты.
0,11% кажется небольшой цифрой, но только если мы не вспомним, что общая масса верхних 20 метров поверхности Марса больше пяти квадриллионов тонн. Конечно, в молекулах нитратов есть не только азот. Но даже если его в местных нитратах одна десятая по массе — речь о нескольких тоннах азота на квадратный метр поверхности.
В земной атмосфере сейчас по 7,5 тонны азота в воздухе над каждым квадратным метром поверхности. Выходит, не исключено, что азот на Марсе может встречаться не реже, чем на Земле. Только у местных организмов никогда не было достаточно кислорода, чтобы извлечь его обратно в атмосферу.
Разумеется, такая оценка груба: мы не знаем, насколько глубоко тянется нитратный слой вглубь Марса — это может быть и 10 метров, и 30, а вовсе не 20, как в примере выше. Но общее сходство в составе древних атмосфер определенно наводит на мысли о том, что сценарии развития ранней жизни на обеих планетах могли быть похожи.
Источник
submitted by postmaster_ru to Popular_Science_Ru [link] [comments]


https://bit.ly/3dlUDWy